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リーガロイヤルホテル小倉

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「北九州あわび」をはじめ
地元の美味に親しむ天ぷらと寿司

職人が握る寿司で、
素材が語る多彩な美味しさを

季節の味わいを堪能する、
職人が目の前で揚げる天ぷら

「寒造り」に適した皿倉山の麓で
受け継がれる地酒とともに…

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皿倉

17:30~20:30

メニュー

皿倉八景¥12,100

名物「北九州あわび」ほか九州の季節食材を多彩に揃え、
料理長厳選の素材を活かした“天ぷら”と“寿司”をご堪能いただけるディナーコースです。

メニュー内容
【先附】 小倉織にて 皿倉との出会い
【向附】 鮑の殻にて 金銀水引
北九州あわびと天然魚のお造り
鮑肝磯部醤油 あしらい一式
【温菜】 皿倉おすすめ天ぷら 四種
北九州あわび / 車海老 /
その他当日のおすすめ二種
【焚合】 本日の焚き合わせ
【御食事】 皿倉おすすめ握り鮨五種と巻寿司
北九州あわび / 中トロ/
市場より買い付けのおすすめ三種
巻寿司と厚焼き玉子
【止椀】 赤出汁
【水物】 デザート
  • ※写真はイメージです。
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白姫¥12,100

期間 ~2022年2月27日(日)
メニュー内容
【先附】 橙釜にて
鰻のかば焼き はなっこりー
橙みぞれ酢 海老 針ラレシ
【椀物】 たらの白子の薄葛仕立て
針葱 生姜
【向附】 萩すだれ盛り
お造り三種盛り
あしらい一式
【中八寸】 白姫前菜三種盛り
【焼物】 銀だらのみそ漬け焼き
笹打ち葱 菊蕪 干し柿
【焚合】 ぶりしゃぶ小鍋
水菜 葱 豆腐 椎茸 柚子胡椒
【御食事】 釜焚きにて
蟹と生姜の炊込み御飯
【止椀】 赤出汁
【香の物】 香の物盛り合わせ
【水物】 今月のデザート
  • ※写真はイメージです。

神戸牛 藁焼きコース¥15,000

期間 ~2022年3月27日(日)
メニュー内容
【先附】 いろどり前菜盛り合わせ
【向附】 本日のお造り 二種盛り
山葵 お醤油 あしらい一式
【焼物】 神戸牛フィレ肉の藁焼き
温野菜添え あしらい一式
山椒ソースとお塩にて
【焚合】 蟹の茶碗蒸し
野菜銀餡 生姜
【御食事】 おまかせ寿司 三貫
【止椀】 赤出汁
【水物】 今月のデザート
イメージ

灯~あかり~¥12,100

食の主役は旬の食材。
揚げたての天ぷらで際立つ美味しさをお届けするコース。

メニュー内容
  • 先附
  • お造り
  • サラダ
  • 天ぷら
    ・車海老二尾
    ・北九州あわびと海鮮四種
    ・季節の野菜天ぷら六種
  • 天茶 もしくは かき揚げ丼
  • 赤出汁
  • 香の物
  • デザート
  • ※2日前までのご予約制
  • ※天ぷらカウンター限定のメニューとなります。
  • ※料理長おすすめの逸品も味わえるコース(¥16,000)ほか、ご予算にあわせてご用意も可能でございます。
  • ※写真はイメージです。
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海神の響¥18,000

新鮮な素材を職人の技で愉しむ。
厳選したネタと艶やかなシャリが織りなす
職人こだわりの寿司を揃えたディナーコース。

メニュー内容
  • 先附
  • 地物お造り
  • 逸品
  • 焼物
  • 焚合
  • おまかせ寿司
    (北九州あわび 中トロ 天然白身魚 他)
  • 赤出汁
  • デザート
  • ※2日前までのご予約制
  • ※寿司カウンター限定のメニューとなります。
  • ※海峡の恵コース(¥12,100)他、ご予算にあわせてご用意も可能でございます。
  • ※写真はイメージです。

キャンペーン

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Go To Eat キャンペーン福岡~おトクな贅沢グルメ~

リーガロイヤルホテル小倉内のレストランでも、
「Go To Eat キャンペーン福岡 プレミアム付食事券」をご利用いただけます。
この機会にぜひ、美食のひとときをおトクにお楽しみください。

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皿倉 概要

店舗情報・メニュー
営業時間

営業内容変更・臨時休業のお知らせ
※新型コロナウイルスの拡大防止ならびにお客様の健康と安全を考慮し、営業内容を一部変更しております。

[通常]
ランチ  11:30~14:30
ディナー 17:30~21:30
(ラストオーダー 21:00)
場所 1階
料金 ランチ  ¥4,000~
ディナー ¥12,100~
  • ※特別期間を除きます。
席数・個室 72席(個室含む) / 個室 3室(4~24名様)
個室のご案内
  • ※個室は別途料金
  • ※感染症拡大防止のため、席数を変更している場合があります。
禁煙席 禁煙
備考 ※消費税の計算上、精算の際に合計額が表示と異なる場合がございます。
※料理内容については変更する場合がございます。
※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。

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更新日:2022年1月11日

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