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皿倉

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「北九州あわび」など九州の豊かな海山の幸。
新鮮な食材を贅沢に使用した “天ぷら”と“寿司”に美味しい地酒。
伝統織物「小倉織」の演出や風情ある雰囲気とともに、季節を感じる和の味わいに親しむひとときを。

コンセプト

コンセプト

「北九州あわび」など<br>九州の豊かな海山の幸。

「北九州あわび」など
九州の豊かな海山の幸。

新鮮な食材を贅沢に使用した
“天ぷら”と“寿司”に美味しい地酒。
伝統織物「小倉織」の演出や風情ある雰囲気とともに、
季節を感じる和の味わいに親しむひとときを。

天ぷらカウンター

天ぷらカウンター

薄衣をまとった旬の魚介や野菜を目の前で天ぷらに。
その香りや音も味わえる天ぷらカウンターでは、素材の美味しさを引き出す職人技とともに揚げたての天ぷらをご堪能いただけます。

寿司カウンター

寿司カウンター

九州の豊かな海が育む旬の魚介を厳選。
日本古来のまろやかな米酢を使用したシャリが素材の旨味を引き立て、新鮮かつ贅沢な味わいを生み出します。

おすすめ情報

空席状況

  • ※お電話の際は、レストラン名・来店日・時間をお伝えください

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スタッフ紹介

スタッフ紹介

皿倉 料理長 中村 嘉英
皿倉 料理長 中村 嘉英

日本料理は繊細な四季があること、季節ごとに限られた旬の味を楽しめるのが魅力。
伝統ある「リーガロイヤルの味」をしっかりと受け継ぎ、温故知新を大切に、真心のある料理をご提供します。
また、お客様お一人おひとりに合わせた気配りや工夫も大事だと考えています。
北九州を「食」で盛り上げ、多くの方が集まる街になるためのお手伝いができたらと思います。

〈プロフィール〉

20036 株式会社ロイヤルホテル
リーガロイヤルホテル(大阪)入社
201511 日本料理 なかのしま 副料理長 就任
20175 リーガロイヤルホテル小倉
日本料理 なにわ 料理長 就任
202011 皿倉 料理長 就任

皿倉 概要

皿倉 概要

店舗情報・メニュー
営業形態 営業時間短縮・内容変更
営業時間 ランチ  12:00~14:30
ディナー 17:30~20:30
(ラストオーダー 20:00)
休業日 火・水曜日
場所 1階
料金

ランチ  ¥3,036~
ディナー ¥7,048~

  • ※特別期間を除きます。
席数・個室 72席(個室含む) / 個室 3室(4~24名様)
個室のご案内
  • ※個室は別途料金
禁煙席 禁煙
備考
  • ・消費税の計算上、精算の際に合計額が表示と異なる場合がございます。
  • ・料理内容については変更する場合がございます。
  • ・お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
  • ・アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
  • ・お客様からホテル従業員へのご厚意(飲食物の提供など)についてはお断りしております。

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