職に親しむ九州の玄関口
職人が握る寿司で、
素材が語る多彩な美味しさを
季節の味わいを堪能する、
職人が目の前で揚げる天ぷら
「寒造り」に適した皿倉山の麓で
受け継がれる地酒とともに…
薄衣をまとった旬の魚介や野菜を目の前で天ぷらに。
その香りや音も味わえる天ぷらカウンターでは、素材の美味しさを引き出す職人技とともに揚げたての天ぷらをご堪能いただけます。
春夏秋冬、九州の豊かな海山の幸を厳選して集め、
食材の「走り」「旬」「名残」まで、
折々の移ろいを繊細に表現した正統派の和の美味しさを。
季節の銘酒とともに、心を満たすさまざまなシーンを彩ります。
店舗情報・メニュー | |
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営業時間 | ランチ 12:00~14:30 ディナー 17:30~20:30 (ラストオーダー 20:00) |
場所 | 1階 皿倉 内 |
料金 | ランチ ¥4,427~
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席数・個室 | 10席(カウンター) |
禁煙席 | 禁煙 |
備考 |
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