乾杯とともに笑顔が輝く、すべての人にやさしいダイニングです。
ランチにご用意するプチデザートは、旬のフルーツがきらめくタルトレットなど季節ならではのラインナップに加えて、ムースショコラやフィナンシェなどの定番の人気スイーツなどが食べ放題。
シェフが厳選した食材をホテルならではの調理法で仕上げたメインディッシュは10種以上をご用意。多彩な味わいを少しずつ楽しめるメインディッシュ食べ放題の贅沢ディナーをご堪能ください。
徹底した衛生管理と安全対策のもと、お客様に安心してご利用いただけるよう、従来のビュッフェスタイルのように「お客様ご自身で多くの料理をお選びいただく楽しさ」をオーダービュッフェ形式にてご提供いたします。
お子様からシニアまで幅広いお客様を迎え入れるレストランで多種多様なメニューを考案する。和洋中のなじみ深い料理の他に、エスニックやヨーロッパなどの多国籍料理も揃える。お客様に一番美味しい状態の料理をお届けしたいと日々努力・研鑽に取り組んでいる。
〈プロフィール〉
| 2011年3月 | リーガロイヤルホテル小倉 入社 |
| 2016年9月 | コーヒーハウス コルベーユ シェフに就任 |
| 2020年11月 | 調理部 宴会料理長 |
| 2023年9月 | オールデイダイニング リートス シェフ 就任 |
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