美味しい感動に出逢う

技を極めた九州の魅力づくしをすばらしい眺望とともに

食の宝庫・九州の旬を堪能

九州の食材と伝統、新たな感性がおりなすここだけの感動

とりどりに味わう美しき九州

テーブル一つひとつ、お皿一枚一枚に、
眺望より素敵なフレンチの花を咲かせます

レストラン シャンボール

クリスマスメニュー

Réveillon de Noël(レヴェイヨン ドゥ ノエル) イメージ
Réveillon de Noël(レヴェイヨン ドゥ ノエル) イメージ
期間 2026年12月18日(金)~20日(日)、
23日(水)~27日(日)
  • ※[店休日]12月21日(月)・22日(火)
備考
  • 前日までの完全予約制とさせていただきます。
  • 期間中はコースのみのご提供となります。
  • 各種割引サービスは対象外とさせていただきます。
  • ドレスコードについて
    ハーフパンツ、スニーカー、サンダルなどの軽装でのご来店はお控えください。

[早期ご予約特典]

早期のご予約にて対象メニューをご予約いただくと、特別価格にてご案内いたします。

早期ご予約期間 ~2026年10月31日(土)
特典内容 対象メニューを特別料金にてご案内
  • Luxière de Noël リュクセール ドゥ ノエル
    通常価格¥23,500
    → 特別価格¥22,500
  • Noël ノエル
    通常価格¥30,000
    → 特別価格¥29,000
  • ※各種割引サービスとの併用は不可とさせていただきます。
  • ※対象メニュー以外の当日の追加商品は割引対象外とさせていただきます。

早期ご予約
[~2026年10月31日(土)]

早期のご予約にて対象メニューをご予約いただいたくと、特別料金にてご案内いたします。

Luxière de Noël リュクセール ドゥ ノエル

1名様 通常 ¥23,500
→ ¥22,500

Noël ノエル

1名様 通常 ¥30,000
→ ¥29,000

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Bonhduit de Noël ボンデュイ ドゥ ノエル


  • <メニュー>
  • ~シェフからのクリスマスプレゼント~小さなお楽しみアミューズ
  • 長崎県産天然魚のマリネとモンサンミッシェル産ムール貝
    根菜のパーティション エストラゴンのソース フォーブル・サン・タントワーヌ風
  • 福岡県産ローマ春菊を纏った長崎県産天然魚のベニエ
    ビーツのコンソメ仕立て クリスマスリースをイメージして
    • ※「九州産鮑」を追加(+¥2,024)
  • 極上黒毛和牛フィレ肉とフォワグラ トリュフのソース ロッシーニ風
    • ※「フレッシュ黒トリュフ スライス」の演出を追加(+¥3,036)
  • 博多あまおうのコンポジション クリスマス風 チョコレートとピスタチオと共に
  • 小菓子
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Noëlノエル


  • <メニュー>
  • ~シェフからのクリスマスプレゼント
    ~小さなお楽しみアミューズ
  • 長崎県産天然魚白甘鯛のマリネとモンサンミッシェル産ムール貝
    根菜のパーティション エストラゴンのソース フォーブル・サン・タントワーヌ風
  • はかた地どりのロティーとオマール海老のフリカッセ 
    九州産キノコとトマトのシャスール風
    福岡県産夢つくしのピラフと共に
  • 福岡県産鹿ロース肉のロティ グラン・ヴヌール風
    北九州産野菜 
    クリスマスをイメージして
  • 福岡県産ローマ春菊を纏った長崎県産天然魚ヒゲタラのベニエ
    ビーツのコンソメ仕立て クリスマスリースをイメージして
    • ※「九州産鮑」を追加
      (+¥2,024)
  • 極上黒毛和牛フィレ肉とフォワグラ トリュフのソース 
    ロッシーニ風
    • ※「フレッシュ黒トリュフ スライス」の演出を追加(+¥3,036)
  • ブッシュ・ド・ノエル 
    シャンボール風
  • 博多あまおうのコンポジション クリスマス風 
    チョコレートとピスタチオと共に
  • 小菓子
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Luxière de Noël リュクセール ドゥ ノエル


  • <メニュー>
  • ~シェフからのクリスマスプレゼント~
    小さなお楽しみアミューズ
  • 長崎県産天然魚のマリネとモンサンミッシェル産ムール貝
    根菜のパーティション エストラゴンのソース フォーブル・サン・タントワーヌ風
  • はかた地どりのロティーとオマール海老のフリカッセ 
    九州産キノコとトマトのシャスール風
    福岡県産夢つくしのピラフと共に
  • 福岡県産ローマ春菊を纏った長崎県産天然魚のベニエ
    ビーツのコンソメ仕立て 
    クリスマスリースをイメージして
    • ※「九州産鮑」を追加
      (+¥2,024)
  • 極上黒毛和牛フィレ肉とフォワグラ トリュフのソース 
    ロッシーニ風
    • ※「フレッシュ黒トリュフ スライス」の演出を追加(+¥3,036)
  • 博多あまおうのコンポジション クリスマス風 
    チョコレートとピスタチオと共に
  • 小菓子
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Réveillon de Noël レヴェイヨン ドゥ ノエル


  • <メニュー>
  • ~シェフからのクリスマスプレゼント~小さなお楽しみアミューズ
  • 長崎県産天然魚白甘鯛のマリネとモンサンミッシェル産ムール貝、オシェトラ・キャビア
    根菜のパーティション エストラゴンのソース フォーブル・サン・タントワーヌ風
  • はかた地どりのロティーとオマール・ブルーのフリカッセ 九州産キノコとトマトのシャスール風
    福岡県産夢つくしのピラフと共に
  • 福岡県産鹿ロース肉のロティ グラン・ヴヌール風
    北九州産野菜 クリスマスをイメージして
  • 福岡県産ローマ春菊を纏った長崎県産天然魚ヒゲタラのベニエ 九州産鮑 
    ビーツのコンソメ仕立て クリスマスリースをイメージして
  • 極上黒毛和牛フィレ肉とフォワグラ トリュフのソース ロッシーニ風
    フレッシュ黒トリュフ スライスの演出
  • ブッシュ・ド・ノエル シャンボール風
  • 博多あまおうのコンポジション クリスマス風 チョコレートとピスタチオと共に
  • クリスマス 炎の演出 クレープシュゼット シャンボールリキュールのフランベ
  • 小菓子
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空席状況

  • ※お電話の際は、レストラン名・来店日・時間をお伝えください

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レストラン シャンボール 概要

店舗情報・メニュー ※一部メニューのみ提供いたします。
営業時間 17:30~20:30(ラストオーダー 20:00)
休業日

月~木曜日

[営業日]
〈11月〉
11月3日(火・祝)

〈12月・1月〉
12月23日(水)・24日(木)・
29日(火)~2027年1月3日(日)

場所 28階
料金

コース ¥13,409~

  • ※特別期間を除きます。
席数・個室 40席(個室なし)
禁煙席 禁煙
備考
  • ・消費税の計算上、精算の際に合計額が表示と異なる場合がございます。
  • ・料理内容については変更する場合がございます。
  • ・お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
  • ・アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
  • ・ドレスコードについて
    ハーフパンツ、スニーカー、サンダルなどの軽装でのご来店はお控えください。
  • ・お客様からホテル従業員へのご厚意(飲食物の提供など)についてはお断りしております。

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<電話受付時間 / 9:00~18:00>

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更新日:2026年10月21日

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