Aプラン［料金］1名様 ￥3,000
スパークリングワイン（白・ロゼ） /
ワイン（白・赤・ロゼ） /
アサヒ瓶ビール /
紹興酒 / 桂花陳酒 / ノンアルコールスパークリングワイン / ソフトドリンク各種
Bプラン［料金］1名様 ￥1,012
ウーロン茶 / ジャスミン茶 / オレンジジュース /
ジンジャーエール / コーラ / クランベリージュース / マンゴージュース
※ドリンクは単品メニューもございます。
自ら手掛ける料理は、フランス料理の古典を大切にしながら、現代的な感性と自身のエッセンスを加えることで、
クラシックでありながら新しい一皿を創り出してます。
多くの人にフランス料理を楽しんでいただけるよう、華やかで独自性のあるメニューをお届けいたします。
＜プロフィール＞
| 2006年3月 | 株式会社ロイヤルホテル リーガロイヤルホテル（大阪）入社 |
|---|---|
| 2020年11月 | 大阪府青年優秀技能者表彰（なにわの名工若葉賞） 受賞 |
| 2021年2月 | トック・ドール料理コンテスト ファイナリスト |
| 2021年11月 | リーガロイヤルホテル（大阪） サプライホット スーシェフ |
| 2022年8月 | 第10回エスコフィエ料理コンクール ファイナリスト |
| 2023年6月 | 海外料理研修（フランス） |
| 2025年4月 | リーガロイヤルホテル小倉 レストラン シャンボール シェフ就任 |
華やかな中国料理の世界に魅せられ、約30年間にわたり各地で研鑽を積みました。
九州ならではの新鮮な海鮮をはじめとする食材と真摯に向き合い、その魅力を最大限に引き出す一皿を創り上げてまいります。
〈プロフィール〉
| 1997年4月 | 老舗中国料理店 入社 |
|---|---|
| 2023年4月 | 老舗中国料理店 大阪店 副料理長就任 |
| 2025年4月 | 老舗中国料理店 小倉店 副料理長就任 |
| 2025年6月 | リーガロイヤルホテル小倉 入社 |
| 2025年12月 | リーガロイヤルホテル小倉 中国料理 龍鳳 料理長就任 |
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