ゴールデンウイーク特集

ゴールデンウイーク
オーダーランチビュッフェ
メニュー

［1名様1皿］

• ふかひれの煮込み
• 北京ダック

［前菜］

• 窯焼き叉焼
• 合鴨ロースト
• 豚ばら肉のロースト
• クラゲ　
• 蒸し鶏
• 皮蛋
• トマトと胡瓜の酢漬け

［スープ］

• 乾燥キノコの蒸しスープ
• 玉子スープ

［飲茶］

• 小籠包
• 焼売
• 海老蒸し餃子

［揚物］

• 春巻
• 鶏の唐揚げ
• 蟹爪の揚げ物
• 白身魚の唐揚げ香味ソース

［蒸し物・煮込み］

• 青梗菜のクリーム煮
• 白身魚の蒸し物
• 牛ほほ肉の煮込み
• 麻婆豆腐

［炒め物］

• ホタテ貝柱の塩味炒め
• 海老のXO醤炒め
• 海老のチリソース
• 海老の甘酢餡かけ
• 海老のマヨネーズソース
• イカの湯引き
• イカのトウチ炒め
• 黒酢の酢豚
• 回鍋肉
• 牛肉とピーマンの細切り炒め
• 牛肉のオイスターソース炒め
• 青梗菜の塩味炒め

［麺・飯］

• 上海焼きそば
• 叉焼炒飯
• 叉焼と葱の細切り汁そば

［デザート］

• 杏仁豆腐　
• タピオカ入りココナッツミルク　
• マンゴープリン　
• 胡麻揚げ団子　
• バニラアイスクリーム

ゴールデンウイーク
ディナービュッフェ
メニュー

［ライブキッチン］

• ローストビーフ
• クレープシュゼット

［ビュッフェ料理］

• にぎり寿司
• ツナとインゲン豆のニース風サラダ
• シャルキュトリー盛り合わせ
• サーモントラウトとアボカドのポキ
• 彩り野菜のピクルス オレンジ風味
• ハムとクリームチーズの
  ラバッシュロール
• 冷製フランとふわふわグリーンピース
• 蒸し鶏とシェルマカロニのジェノベーゼ
• 豚肉の柔らか煮 和風生姜ソース
• 白身魚のアクアパッツァ風
• チキンのソテー バターカレーソース
• 揚げ物盛り合わせ“フリットミスト”
• 8種野菜のポタージュスープ
• リーガロイヤルホテルのカレーライス
• 本日のおまかせパスタ
• 点心盛り合わせ
• 海の幸の炊き込みご飯
• サラダ各種
• パン各種
• デザート各種
• キッズコーナー各種
• ドリンクバー ほか