中国料理 皇家龍鳳

法要プラン

［プランA］1名様 ￥11,000コース

• 広東焼物入り冷菜の盛り合わせ
• 蟹肉・干し貝柱入りスープ
• 北京ダック
• 季節の料理3品
• 五目炒飯
• デザート

• フリードリンク
  （ビール、紹興酒、ワイン（赤・白）、
  ソフトドリンク）

［プランB］1名様 ￥15,000コース

• 広東焼物入り冷菜の盛り合わせ
• ふかひれ姿煮込み
• 北京ダック
• 季節の料理3品
• 五目炒飯
• デザート

• フリードリンク
  （ビール、紹興酒、焼酎（麦・芋）、
  ワイン（赤・白）、
  ウイスキー、ソフトドリンク）

• ※いずれのプランも、季節に合わせたメニューをご用意いたします

ご接待プラン

《￥15,000コース》

• ［お料理］
  ご利用時期に合わせて
  コース料理をご用意いたします。
• ［お飲み物］
  フリードリンク
  （（ビール、紹興酒、芋焼酎、麦焼酎、
  赤ワイン、白ワイン、ウイスキー、
  ソフトドリンク）

《￥18,000コース》

• ［お料理］
  ご利用時期に合わせて
  コース料理をご用意いたします。
• ［お飲み物］
  フリードリンク
  （ビール、紹興酒、芋焼酎、麦焼酎、
  赤ワイン、白ワイン、ウイスキー、
  ソフトドリンク）

ご会食プラン

• 4種前菜の盛り合わせ
• 上海蟹味噌と蟹肉のふかひれスープ
• 北京ダック
• 季節の料理3品
• 五目炒飯
• 本日のデザート

お顔合わせプラン

［5・6月］ランチメニュー

• 甘海老の紹興酒漬けと
  クラゲの頭を盛り込んだ5種の前菜
• ふかひれ姿の陶板煮込み
  （上湯 または 白湯スープ）
• 蝦夷鮑と黄韮の強火炒め
  鮑の肝のトウチソース
• 蓮の葉で包んだ常陸牛スネ肉の
  沙茶醤煮込み
  ココナッツ風味の
  マッシュポテトを添えて
• シマアジと揚げ豆腐の魚露香り炒め
• 海鮮とグリーンアスパラガスの炒飯
  オレンジの香り
  白木耳の上湯スープ
• 黒タピオカ入り抹茶パフェ

お顔合わせプラン

［5・6月］ディナーメニュー

• 甘海老の紹興酒漬けと
  クラゲの頭を盛り込んだ5種の前菜
• ふかひれ姿煮込み
  （上湯 または 白湯スープ）
• 北京ダック
• 車海老 ホタテ貝柱
  アオリイカと空豆の強火炒め　
• 蓮の葉で包んだ
  常陸牛スネ肉の沙茶醤煮込み
  ココナッツ風味の
  マッシュポテトを添えて
• シマアジと揚げ豆腐の魚露香り炒め
• 海鮮とグリーンアスパラガスの炒飯
  オレンジの香り　
  白木耳の上湯スープ
• 黒タピオカ入り抹茶パフェ

お宮参りプラン

［5・6月］ランチメニュー

• 甘海老の紹興酒漬けと
  クラゲの頭を盛り込んだ5種の前菜
• ふかひれ姿の陶板煮込み
  （上湯 または 白湯スープ）
• 蝦夷鮑と黄韮の強火炒め
  鮑の肝のトウチソース
• 蓮の葉で包んだ
  常陸牛スネ肉の沙茶醤煮込み
  ココナッツ風味の
  マッシュポテトを添えて
• シマアジと揚げ豆腐の魚露香り炒め
• 海鮮とグリーンアスパラガスの炒飯
  オレンジの香り
  白木耳の上湯スープ
• 黒タピオカ入り抹茶パフェ

お顔合わせプラン

［4月］ランチメニュー

• 広東式真鯛のお刺身と
  甘海老の紹興酒漬けを盛り込んだ
  4種前菜
• ふかひれ姿の陶板煮込み
  （上湯 または 白湯スープ）
• 車海老 とクレソンの桜海老醤強火炒め
• ホタテ貝柱のガーリックバター蒸し
  香り醤油
• 山形牛サーロインスライスソテー
  黒酢ソース
• 鹹魚で炒めた三元豚と春キャベツの炒飯
  真鯛のあらで出汁をとった魚湯スープ
• 杏仁の香りの黒胡麻のアフォガード

お顔合わせプラン

［4月］ディナーメニュー

• 広東式真鯛のお刺身と
  甘海老の紹興酒漬けを盛り込んだ
  5種前菜
• ふかひれ姿煮込み
  （上湯 または 白湯スープ）
• 北京ダック
• 車海老 アオリイカ クレソンの桜海老醤の強火炒め
• ホタテ貝柱のガーリックバター蒸し
  香り醤油
• 山形牛サーロインスライスソテー
  黒酢ソース
• 鹹魚で炒めた三元豚と春キャベツの炒飯
  真鯛のあらで出汁をとった魚湯スープ
• 杏仁の香りの黒胡麻のアフォガード

お宮参りプラン

［4月］ランチメニュー

• 広東式真鯛のお刺身と
  甘海老の紹興酒漬けを盛り込んだ
  4種前菜
• ふかひれ姿の陶板煮込み
  （上湯 または 白湯スープ）
• 車海老 とクレソンの桜海老醤強火炒め
• ホタテ貝柱のガーリックバター蒸し
  香り醤油
• 山形牛サーロインスライスソテー
  黒酢ソース
• 鹹魚で炒めた三元豚と春キャベツの炒飯
  真鯛のあらで出汁をとった魚湯スープ
• 杏仁の香りの黒胡麻のアフォガード

七五三 お祝い会食プラン

1名様 ￥8,000コース

前菜 / 気仙沼産ふかひれの煮込み
（上湯 または 白湯スープ） ほか全7品

1名様 ￥11,000コース

前菜 / 気仙沼産ふかひれ姿の陶板煮込み
（上湯 または 白湯スープ） ほか全7品

• ※いずれのプランも、季節に合わせたメニューをご用意いたします

［お子様お祝いコース］
1名様 ￥5,500（通常価格￥6,500）

パンダの饅頭と北京ダック /
小さなふかひれの姿煮込み
小鯛の姿蒸し 香り醤油 /
蟹肉のクリーム炒め
五目炒飯 /
バニラアイスクリームと杏仁豆腐