メニュー
シャインマスカットの上品な甘みと、秋の味覚を堪能する「シャインマスカットと秋の実りビュッフェ」。
旬の食材を取り入れた彩り豊かな料理や、シャインマスカットを使用したスイーツをご用意しました。
実りの秋ならではの美味しさに包まれる、特別なひとときをお届けします。
旬の食材を使ったオードブルから始まり、フォワグラ、海老、活け蝦夷鮑、国産牛が味わえる充実のコース。
香ばしく焼き上げたフォワグラに、シャインマスカットの瑞々しいソースを合わせた、旬の味覚を楽しむ「フォワグラソテー シャインマスカットソース」をご用意しております。
シェフが厳選した銘柄牛を入荷しております。
「フォワグラソテー シャインマスカットソース」は、フォワグラの濃厚な旨みを、シャインマスカットの爽やかな甘みと香りが引き立てる一皿となっております。
季節感あふれる旬の食材を使用し、中国料理の魅力を存分に味わえる料理の数々をご用意いたします。
豚ロース肉の旨み、蓮根と南瓜の豊かな食感に、シャインマスカットの爽やかな甘みを添えた「豚ロース肉・蓮根・南瓜・シャインマスカットの黒酢酢豚」をご提供いたします。
季節の味覚を巧みに織り込み、中国料理ならではの豊かな味わいをお楽しみいただける品々を取り揃えました。
食後のデザートには、「シャインマスカットを使った中華スイーツ２種盛り合わせ」を。
広島県産食材や食文化の魅力を発信・体感できる、広島市内5ホテルが共同でランチ巡り企画「味めぐり」の対象メニューです。
シャインマスカットを天婦羅に仕立てた意外性あふれる一品もご用意し、季節感あふれる味わいをお届けいたします。
旬の山海の幸を取り合わせた日本料理の数々ご堪能いただける会席です。
「鯉城旬菜焼八寸九種盛り合わせ」には、シャインマスカットを天婦羅に仕立てた意外性のある一品も織り交ぜ、季節ならではの味わいをお楽しみいただけます。
旬のシャインマスカットの瑞々しい甘みを引き立てるため、エルダーフラワーの華やかな香りとスパークリングワインを合わせたカクテルです。
果実、花、泡が織りなす軽やかで奥行きのある味わいとともに、季節の美しさをグラスに閉じ込めた一杯をお楽しみください。
レストランスタンプラリー
