リーガロイヤルホテル広島

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チャイニーズダイニング
リュウ

ダイナミックでかつ繊細に調理する
中国料理の神髄を披露。

“調和”“融合”をコンセプトに、女性同士やカップルでも楽しめる落ち着きあるレストラン。
定番のアラカルトやコース料理の他、昼はビュッフェもご用意。
ご友人・ご家族・ビジネスはもちろん女子会・記念日などあらゆるシーンでご利用いただけます。

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チャイニーズダイニング
リュウ 概要

営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー 14:00)
17:30~21:30(ラストオーダー 21:00)
場所 6階
料金 ランチ¥2,250~
ディナー¥6,050~
席数・個室 150席(個室含む)全席禁煙
内:個室4室(~7名 1室、~10名 2室、~16名 1室)
半個室1室(25~40名様向けスペース)
禁煙席 全席終日禁煙
備考 ※料理内容・金額については変更する場合がございます。
※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。

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(082)228-5953

※10:00~14:00は、レストラン総合受付につながります。

コンセプト

”調和”と“融合”

”調和”と“融合”

ダイナミックでかつ繊細に調理する中国料理の神髄を披露。
女性同士やカップルでも楽しめる落ち着きあるレストラン。

上質でモダンな空間

上質でモダンな空間

開放的に広がる店内は、チャイニーズテイストをさりげなく散りばめた、上質でモダンな空間。

緑に囲まれた落ち着きのある空間

緑に囲まれた落ち着きのある空間

大切なお客様とのご会食や、ご家族とのお集まりなど、
多様なニーズにお応えする個室をご用意しております。

スタッフ紹介

料理長 石中義美
料理長 石中義美
中国・四川料理の巨匠 陳建民氏のもとで学び、1990年10月リーガロイヤルホテル入社。 リーガロイヤルホテル新居浜を経て1994年4月リーガロイヤルホテル広島「中国料理 龍鳳」 副料理長、2005年11月料理長に就任。2017年4月より「Chinese Dining Ryu」料理長。

2013年11月、厚生労働大臣表彰 受賞。2015年5月、中国・中華中医薬学会営養薬膳専 家分会が認定する、営養薬膳師資格取得。2016年5月、中華人民共和国駐日本国特命全権 大使賞 受賞。四川料理の特色を大切にしながらも、その枠を超えた料理にも数多く挑戦中。

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