リーガロイヤルホテルグループをお得・便利にご利用いただくための、各種会員サービスをご用意しております。
ご宿泊をはじめ、レストラン、宴会・会議、
ウエディングフェアなどをご予約いただけます。
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アーモンド生地、フランボワーズやピスタチオのバタークリームとフランボワーズのジュレが層になったケーキです。
桑の葉を練りこんだタルト生地にジャスミンのクリームを流し、ココナッツムースをのせ、レモンのジャムや花びらを模ったルビーチョコレートで飾りました。
| 期間 | 2021年3月1日（月）～4月30日（金） |
|---|---|
| 料金 |
ピスタチオのクリームと桃色のクリームを、菱餅をイメージしたスポンジでサンド。
ケーキの上には、かわいらしいお雛様とお内裏様をあしらいました。
※数量限定、ご予約をおすすめします。
| 期間 | 2021年2月27日（土）～3月3日（水） |
|---|---|
| 料金 | ￥2,800 |
| サイズ | 縦11cm×横20cm×高さ10cm（4~6名様用） |
早稲田界隈で江戸時代栽培されていたという伝統野菜の「内藤とうがらし」。バターの豊かな風味の後にピリリとマイルドな辛味がおとずれ、あとをひくちょっと大人のラスク。
口どけがよくまろやかな味わい。
伝統のリーガカラー（グリーン）の缶のケースに入っています。
しっとりと焼き上げた上品な味わいのデミガトー。オレンジやチョコ、ラムレーズンの風味豊かなパウンドケーキなど、お土産やおもてなしにぴったりのアソートです。
～お米で育った鶏の卵を使用したカステラ～
農林水産大臣賞・FOOD ACTION NIPPONアワード大賞を受賞した「こめたま」という卵を使用。 黄身の色が普通の卵よりも白いため、ふんわり焼きあがった生地はほんのり白く仕上がりました。
シューパリジェンヌ
アーモンドを乗せ、焼いたシュー生地にカスタードと生クリームをたっぷり。
さくさくとした食感をお楽しみください。
￥380
プリン
リーガロイヤルホテル東京の人気定番商品。
幅広い層から愛され続けているプリン。
￥250
幸せのチーズケーキ
デンマーク産のクリームチーズを使用。
ベイクドチーズケーキですがレアチーズのような触感です。
￥400
オペラ
コーヒーシロップを生地に染み込ませ、クリームとショコラを重ねたクラシックながら人気のひと品。
￥480
クレームダンジュ
フロマージュブランにサワークリームを加えたふわふわ食感の柔らかチーズケーキ。
￥550
グリルビーフハンバーグ 140g
牛肉を使った、柔らかい食感が魅力のハンバーグ。ハンバーグにからめたソースは、玉ねぎ、にんじん等をソテーし、じっくりと煮込んでいるので肉汁(素材のうまみ)と融合し、コクのあるソースに仕上がっています。
￥756
かに玉あんかけ炒飯
卵白やエノキ茸に蟹身などを加え淡くやさしい味わいに仕上げた餡(タレ)は、鶏がらベースのチキンブイヨンにネギ油で風味をプラスした塩味です。
￥972
海鮮あんかけそば
帆立のダシと魚介のエキスの風味がきいた、上品な味わいのあんかけそばです。 彩りよく小松菜、海老、いかが入ったあんと、麺をからませてご堪能ください。
￥972
ナポリ風4種類のチーズ入りピッツァ
（冷凍）
ふんわり、もちもち生地の上に、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、エメンタールチーズ、グラナ・パダーノの4種類のチーズとゴルゴンゾーラの風味を加えた深みあるソースをのせました。
￥648
ピッツァマルゲリータ（冷凍）
もちもちとした生地にトマトの旨味が凝縮されたコクのあるマリナーラソース、バジルペースト、モッツァレラチーズをトッピング。
￥648
バニラホットケーキ
〔4枚入り〕（冷凍）
ふわふわに仕上げたバニラ風味のホットケーキです。
￥410
シーフードグラタン
いか、帆立貝柱、海老、紅ずわい蟹、アメリケーヌソース入りのベシャメルソースを使用したグラタンです。
￥1,080
欧風ビーフカレー
スパイスの辛さやトマトペースト・ワインの酸味とフルーツ系のピューレ・チャツネで深みをもたせたソースに仕上がっております。
￥648
ハッシュドビーフ
野菜の甘みとトマトの酸味、フォンドヴォーとビーフブイヨンで煮込んだコクのある味に仕上げました。
￥648
きつねうどん（道頓堀今井）
IH対応アルミ鍋付今井のうどん。じっくりと時間をかけて炊き上げた肉厚のきつね揚げと、今井ならではのおだし、もちもちとした大阪うどんです。
￥810
ビーフシチュー
野菜の甘みと酸味、フォンドヴォーでコクのある味わいに仕上げました。大きめにカットした牛肉を使用し、食べごたえのあるシチューです。
￥864
パンプキンスープ
素材の風味を活かして裏ごししたかぼちゃペーストで作り上げたスープ。
￥432
コーンスープ
素材の甘みを引き出した粒入りコーンスープ。
￥432
ベーコンスライス
￥648
黒豚ソーセージ ボロニア
￥864
粗挽きウィンナー
￥486
ロールキャベツ
￥864
バゲット
北海道産小麦とフランス産の小麦の絶妙なブレンド。
18時間かけて、低温長時間発酵させたこだわりの逸品。パリパリ食感が一味違います。
￥450
レーズンブレッド
ふんわりとした生地の中に、ラム酒にじっくりと漬けこんだレーズンがたっぷり。
芳潤な香りと風味をそのままでぜひお召し上がりください。
￥420
角食（6枚切）
北海道産、カナダ産の小麦粉をブレンドし、乳清種の酵母を使用。
外はカッリと中はふわっと焼き上げた食パンです。
￥470
フォカッチャロール（5個入り）
もっちりとした食感とほのかなオリーブの香りが特徴。
そのままはもちろん、ハムやチーズをサンドするのもおすすめです。
￥570
クロワッサン
フランス産の発酵バター、高級砂糖の和三盆を使用した3日間熟成、27層のこだわりクロワッサン。
￥320
シナモンロール
デニッシュ生地にたっぷりのシナモンクリームを巻き込んで焼き上げました。
￥370
まるごとチーズ
フォカッチャの生地の中にグリエールチーズ、表面にはエダムチーズをかけて焼き上げたチーズ好きにはたまらない一品。
￥320
カレーパン
手作りのキーマカレーを、モチモチのフォカッチャ生地で包んだスパイシーな焼きカレーパン。温めるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
￥320
クリームパン
手作りのカスタードクリームが入ったふんわり柔らかい口どけのクリームパン。
￥270
あんぱん
甘さ控えめの粒あんがふっくら柔らかい生地にたっぷり包まれた、
こだわりのあんぱん。
￥270
世界各国の賓客をお迎えしてきた、リーガロイヤルホテルグループのホスピタリティを表現したオリジナルの香りです。
ローズを基調としたフローラルな香りでヨーロピアンクラシックな空間美を、国産ヒノキをベースにした深みのある樹木の香りで日本の美意識やおもてなしの精神を表しています。
