リーガロイヤルホテル東京

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ホテルの味をお持ち帰り

リーガロイヤルホテルが手がける逸品を
ご自宅でどうぞ。
季節のご挨拶やおもたせなど、
様々なギフトシーンでご利用いただけます。

おすすめ

丸ごとメロンケーキ

丸ごとメロンケーキ

25周年記念プレミアムスイーツ第2弾

メロンを丸ごと使用したケーキです。その日が食べ頃のメロンを器にし、生クリームとスポンジ、メロンのジュレを層にしました。メロンやマンゴー、苺などのフルーツとエディブルフラワーで華やかに飾りました。メロンのジューシーな果肉とともに口に運べば贅沢な気分をお楽しみいただけます。

期間 2019年5月1日(水・祝)~6月30日(日)
料金 ¥5,500
サイズ 直径約12cm×高さ約10cm
  • ※3日前までのご予約制

ショコラ・ノワゼット

ショコラ・ノワゼット 父の日ケーキ

自家製プラリネクリームの中には、コーヒーのジュレとチョコレートのムースが層になっています。
ヘーゼルナッツのリキュール「フランジェリコ」が入っており、大人の味わいをお楽しみいただけます。

期間 2019年6月14日(金)~16日(日)
料金 ¥2,000(税金含む)
サイズ 直径約12cm×高さ約4cm
  • ※数量限定ですのでご予約をおすすめします。

内藤とうがらしのラスク

内藤とうがらしのラスク ¥600

早稲田界隈で江戸時代栽培されていたという伝統野菜の「内藤とうがらし」。バターの豊かな風味の後にピリリとマイルドな辛味がおとずれ、あとをひくちょっと大人のラスク。

  • ※こちらの商品はご好評につき、下記の点をご了承いただきますようお願いいたします。
    ・ご購入数はおひとり様5個までとさせていただいております。
    ・ご好評につき売り切れとなる場合もございます。
    ・事前予約の個数も限りがございます。
    ・配送は承っておりません。

パン

食事パン

バケッド
北海道産小麦とフランス産の小麦の絶妙なブレンド。
18時間かけて、低温長時間発酵させたこだわりの逸品。
パリパリ食感が一味違います。
¥430

レーズンブレッド
ふんわりとした生地の中に、ラム酒にじっくりと漬けこんだレーズンがたっぷり。
芳潤な香りと風味をそのままでぜひお召し上がりください。
¥400

角食(6枚切)
北海道産、カナダ産の小麦粉をブレンドし、乳清種の酵母を使用。
外はカッリと中はふわっと焼き上げた食パンです。
¥450

フォカッチャロール(5個入り)
もっちりとした食感とほのかなオリーブの香りが特徴。
そのままはもちろん、ハムやチーズをサンドするのもおすすめです。
¥550


デニッシュパン

クロワッサン
フランス産の発酵バター、高級砂糖の和三盆を使用した3日間熟成、
27層のこだわりクロワッサン。
¥300

シナモンロール
デニッシュ生地にたっぷりのシナモンクリームを巻き込んで焼き上げました。
¥350


惣菜パン

まるごとチーズ
フォカッチャの生地の中にグリエールチーズ、
表面にはエダムチーズをかけて焼き上げたチーズ好きにはたまらない一品。
¥300

カレーパン
手作りのキーマカレーを、モチモチのフォカッチャ生地で包んだスパイシーな焼きカレーパン。
温めるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
¥300


菓子パン

クリームパン
手作りのカスタードクリームが入ったふんわり柔らかい口どけのクリームパン。
¥250

メロンパン
カスタードクリームとカラメルソースを閉じ込め、ふんわりと焼き上げました。
¥290

あんぱん
甘さ控えめの粒あんがふっくら柔らかい生地にたっぷり包まれた、こだわりのあんぱん。
¥250

クロワッサンザマンド
クロワッサンにアーモンドクリームをコーティングし、中にクリームチーズをサンドした極上の逸品。
¥380


ブーランジェリー&カフェ マンマーノ グランドシェフ 毛利 将人
ブーランジェリー&カフェ マンマーノ グランドシェフ 毛利 将人
幼少より、パンに興味を持ち、パン職人を目指す。
21歳で渡仏、5ッ星の名門ホテル「ホテル・ド・クリヨン」の300年の歴史の中で日本人として初めて製パンシェフに就任。2005年よりリーガロイヤルホテル東京に就任し、2008年に独立。代々木上原に念願の店舗を構え、現在に至る。クロワッサンにアーモンドクリームをコーティングし、中にクリームチーズをサンドした極上の逸品。

ケーキ

抹茶ムースとベリーのジュレ<span class='el_noteTxt '><br class='sp_only'>(写真左)</span>

抹茶ムースとベリーのジュレ
(写真左)
¥600

フランボワーズやブルーベリーなどのジュレと、抹茶のムースが層になった ジャースイーツ。小豆やフルーツ、抹茶のチョコレート、サクサクとした食感のシュトロイゼルでトップを飾りました。

ほうじ茶ムースとオレンジ&パッションフルーツのジュレ
(写真右)¥600

オレンジとパッションフルーツのジュレにほうじ茶ムースを重ね、黒豆やフルーツ、ホワイトチョコのクリスピーをのせました。

期間 2019年5月1日(水・祝)~6月30日(日)

メロンのショートケーキ

メロンのショートケーキ ¥550

オリジナルレシピのスポンジ・クリームの間に旬を迎えるメロンを挟みました。

期間 2019年5月1日(水・祝)~6月30日(日)

早稲田の杜のカステイラ

早稲田の杜のカステイラ 1個 ¥1,300

~お米で育った鶏の卵を使用したカステラ~
農林水産大臣賞・FOOD ACTION NIPPONアワード大賞を受賞した「こめたま」という卵を使用。 黄身の色が普通の卵よりも白いため、ふんわり焼きあがった生地はほんのり白く仕上がりました。

早稲田の杜のロールケーキ

早稲田の杜のロールケーキ 1本 ¥1,000 / カット ¥300

上品な甘さが特徴の、沖縄特産の本和香糖を使用した、ふんわり、しっとりとした食感の生地。あっさりと口どけの軽いクリームをたっぷりと生地に巻き込んで、やさしい味わいを表現しました。

定番ケーキ

シューパリジェンヌ
アーモンドを乗せ、焼いたシュー生地にカスタードと生クリームをたっぷり。さくさくとした食感をお楽しみください。
¥300

プリン
リーガロイヤルホテル東京の人気定番商品。幅広い層から愛され続けているプリン。
¥250

幸せのチーズケーキ
デンマーク産のクリームチーズを使用。
ベイクドチーズケーキですがレアチーズのような触感です。
¥390

オペラ
コーヒーシロップを生地に染み込ませ、
クリームとショコラを重ねたクラシックながら人気のひと品。
¥480

ショコラ・フランボワーズ
しっとりとしたショコラ生地をガナッシュでサンド。
木苺のコンフィチュールが味を引き締めます。
¥490

クレームダンジュ
フロマージュブランにサワークリームを加えたふわふわ食感の柔らかチーズケーキ。
¥550


コーヒー

  • 〔コーヒーハンター〕プリンセスピンク
    ドリップ・バッグ6個入り … ¥1,080
  • 〔コーヒーハンター〕プリンセスグリーン
    ドリップ・バッグ6個入り … ¥1,080
コーヒーハンター「川島良彰」が世界各国の産地を訪れ、巡り合った、希少種や独特な農法・精選方法であみ出された高品質のコーヒー豆を、日本のコーヒー・ラバーズのためにお届けします。

株式会社ミカフェート 代表取締役 川島良彰

スモーク

  • 細挽きウィンナー
    ¥486
  • ベーコンスライス
    ¥648
  • 黒豚ソーセージ ボロニア
    ¥864
  • 粗挽きウィンナー
    ¥486
  • ロールキャベツ
    ¥810
  • ノルウェースモークサーモン
    ¥1,620

焼き菓子

  • デミガトーコレクション
    ¥2,160~
  • リーガロイヤルミルクチョコレート
    ¥720
  • ブランデーケーキ
    ハーフ … ¥2,700
  • ツリーリング
    ¥1,512
  • パケ・ガトー「シェフ思い出のケーキ」
    ¥2,160

マカロン

  • ショコラ ¥200
    ベルギー産ビターチョコレートのショコラガナッシュをサンドし、カカオニブ、アーモンドローストを散りばめたミルクチョコでコーティング。
  • ピスターシュ ¥180
    シシリー産ピスタチオのクリームの中に、細かく刻んだセミドライアプリコットが。
  • 塩キャラメル ¥180
    ほんのりと塩味がついた、ほろ苦いキャラメルクリームをサンド。大人にピッタリのマカロン。
  • フランボワーズ ¥200
    自家製コンフィチュール入りクリームに、フリーズドライの木苺入りのホワイトチョコでコーティング。

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