リーガメンバーズ限定
初夏のレストラン
タイムセール
［オンライン予約限定］

木蓮
メニュー

• 窯焼き叉焼とクラゲを盛り込んだ4種前菜
• ふかひれ姿煮込み（上湯 または 白湯スープ）
• 大根餅
• ソフトシェルクラブ・空豆・グリーンアスパラガスの広東式天麩羅 フライドガーリックの香り
• アボカドを包んだ金華豚のブラックペッパー香り炒め
• 鶏肉とレタスの鹹魚(ハムユイ）炒飯
• デザート
  （下記よりお好きな1品をお選びください）
  • ・杏仁豆腐
  • ・タピオカ入りココナッツミルク
  • ・マンゴープリン
  • ・バニラアイスクリーム

• ※＋￥1,200で北京ダックを追加いただけます

花宴
メニュー

• 甘海老の紹興酒漬けとクラゲの頭を盛り込んだ5種前菜の盛り合わせ
• ふかひれ姿煮込み（上湯 または 白湯スープ）
• 北京ダック
• 車海老 ホタテ貝柱 アオリイカと空豆の大葉香り炒め
• 蓮の葉で包んだ常陸牛スネ肉の沙茶醤煮込み
  ココナッツ風味のマッシュポテトを添えて
• シマアジのトウチ蒸し フィッシュソース
• オレンジ香る海の幸とグリーンアスパラガスの炒飯　衣笠茸を浮かべた上湯スープ
• 黒タピオカ入り抹茶パフェ

四季の野点箱＋黒毛和牛鉄板焼付
メニュー

［造　り］
鮪 ほか1種

［吸　物］
玉子豆腐のお椀 澄まし仕立て

［野点箱］
前菜盛り合わせ
焚合
焼き魚

［焼　物］
黒毛和牛鉄板焼

［食　事］
じゃこ御飯　香の物　赤出汁

［水　物］
わらび餅

たん熊北店×みや美8周年記念
コラボレーションメニュー
黒毛和牛と初夏の会席
コース内容

［先 附］
小鉢

［造 り］
鮪 ほか2種

［吸 物］
鮎魚女(あいなめ）沢煮椀仕立て

［八 寸］
初夏の盛り合わせ

［揚 物］
カニクリームコロッケ

［酢 物］
涼味加減酢仕立て

［強 肴］
みや美より 黒毛和牛

［食 事］
じゃこと新生姜の御飯　香の物　赤出汁

［水 物］
 

みや美×たん熊北店8周年記念
コラボレーションメニュー
初夏の前菜と味わう国産牛フィレと活鮑のランチ
コース内容

• たん熊北店より 初夏の前菜盛り合わせ
• 活鮑
• 国産牛フィレ 70g
• 焼野菜
• サラダ
• 御飯　香の物　赤出汁
  • ※＋￥900でガーリックライスにご変更いただけます。
• デザート
• コーヒー

みや美×たん熊北店8周年記念
コラボレーションメニュー
丸鍋（すっぽん）と愉しむ佐賀牛と活鮑のディナー
コース内容

• はじまりの一品
• 前菜盛り合わせ
• たん熊北店より 丸鍋（すっぽん）
• 活鮑
• ステーキをお選びください。
  • ・佐賀牛サーロイン 80g
  • ・佐賀牛フィレ 80g（＋￥1,280）
• 焼野菜
• サラダ
• 御飯　香の物　赤出汁
  • ※＋￥900でガーリックライスにご変更いただけます。
• デザート
• コーヒー

ダイニング フェリオ
サヴール・ド・フランス
ビュッフェ ランチ
平日メニュー

［ライブキッチン］

• フェリオ特製 スペアリブの
  バーベキューソース
• ピサラディエール

［ビュッフェ料理］

• ツナといんげん豆のニース風サラダ
• イイダコのセート風煮込み
• シェフの気まぐれカナッペ
• パプリカとベーコンのキッシュ
• シャルキュトリー盛り合わせ
• 豚肉のロースト プルーンソース
• アンコウのブイヤベース仕立て
• チキンのロースト
  オージュ谷風クリームソース
• カレイのムニエル レモンバターソース
• 揚げ物盛り合わせ“フリットミスト”
• リーガロイヤルホテルのカレーライス
• ジャガイモのポタージュ パルマンティエ
• サラダ各種
• パン各種
• デザート各種
• ドリンクバー ほか

ダイニング フェリオ
サヴール・ド・フランス
ビュッフェ ランチ
土・日・祝メニュー

［ライブキッチン］

• フェリオ特製 スペアリブの
  バーベキューソース
• クロックムッシュ

［ビュッフェ料理］

• ツナといんげん豆のニース風サラダ
• イイダコのセート風煮込み
• シェフの気まぐれカナッペ
• パプリカとベーコンのキッシュ
• シャルキュトリー盛り合わせ
• キャロット入りパンデピス
• 豚肉のロースト プルーンソース
• アンコウのブイヤベース仕立て
• チキンのロースト
  オージュ谷風クリームソース
• カレイのムニエル レモンバターソース
• ラタトゥイユのショートパスタ
• ムール貝と茸のブルゴーニュ風
  ココット焼き
• 揚げ物盛り合わせ“フリットミスト”
• リーガロイヤルホテルのカレーライス
• ジャガイモのポタージュ パルマンティエ
• サラダ各種
• パン各種
• デザート各種
• キッズコーナー各種
• ドリンクバー ほか

ダイニング フェリオ
［平日限定］
ディナーコース（牛フィレメイン）
+1ドリンク付
コース内容

• 1ドリンク
• コウイカの焼き霜仕立て
  グリンピースのムースとトマトのジュレ
• ホワイトアスパラガスの冷製スープと温度卵

［メイン料理］

• 牛フィレの網焼き グランヴヌールソース

• デザート
• コーヒー または 紅茶

ダイニング フェリオ
サヴール・ド・フランス
ビュッフェ ディナー
メニュー

［ライブキッチン］

• 牛肉のステーキ
• クロックムッシュ

［ビュッフェ料理］

• ツナといんげん豆のニース風サラダ
• イイダコのセート風煮込み
• シェフの気まぐれカナッペ
• パプリカとベーコンのキッシュ
• シャルキュトリー盛り合わせ
• テリーヌ2種
• キャロット入りパンデピス
• 豚肉のロースト プルーンソース
• アンコウのブイヤベース仕立て
• チキンのロースト
  オージュ谷風クリームソース
• カレイのムニエル レモンバターソース
• ラタトゥイユのショートパスタ
• ムール貝と茸のブルゴーニュ風
  ココット焼き
• 揚げ物盛り合わせ“フリットミスト”
• リーガロイヤルホテルのカレーライス
• ジャガイモのポタージュ パルマンティエ
• サラダ各種
• パン各種
• デザート各種
• キッズコーナー各種
• ドリンクバー ほか