卓上を彩る小さなスターター
ホタテ貝のタルタル仕立て
長野県産の
フィンガーライムのアクセント
柑橘風味のジュレと
クリーミーな蕪の
クリームとともに キャビア添え
京都府産七谷鴨(合鴨)腿肉コンフィ
ボルシチ風仕立てのコンソメスープ
福岡県糸島産 特選本鰆のポワレ
ガスコナードソースと
生ハムとオリーブのコンディマン
奈良県産‟まほろば赤牛”ロース肉を
藁の香りで焼き上げて
カフェドパリバターと
赤ワインソース
ポテトのパイヤソンを添えて
デザート前の小さなお楽しみ
デザートメニューからお好きな一品を
食後のお飲み物
彩り小菓子