リーガロイヤルホテル(大阪)

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Vin

甘美なる葡萄の囁きを味わうために
カーブに眠るワイン、6千本。

Cuisine

素材のもつストーリーを大切に、
細部に至るまで計算し尽くされた
多彩な組み合わせにより、完成する逸品。

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レストラン
シャンボール

12:00~14:00

メニュー

12月16日~25日はクリスマスメニューをご用意しております。
詳しくはこちら
フルーレット

平日限定

フルーレット ¥3,800(¥4,598)

グランメゾンの美しき新定番。
シェフが旬の食材をバランス良く組み立てた、プティポーションのランチコース。
女性の心を癒すひとときをお届けします。

[期間]
2019年11月7日(木)
~2020年1月8日(水)
※除外日:12月16日(月)~25日(水)、
12月31日(火)~1月5日(日)

ウズラとフォワグラのテリーヌ
バニュルス風味

クレープで包んだ食感の異なる鬼手長海老
ティムット風味

帆立貝柱のムースを挟んだサーモンのグリエ
カリフラワーのタブレ からすみ風味
または
アワビのポテ エスカルゴバター風味
+¥2,200(+¥2,662)

香ばしく焼いた合鴨コンフィ
栗と根セロリーのクロケット添え
または
牛フィレ肉のポワレ
フランボワーズ風味の玉葱チャツネ
赤ワイン風味ソース
+¥2,200(+¥2,662)

本日のお薦めチーズの一皿

文旦のジュレ
フロマージュブランのアイスクリーム

洋梨の赤ワインコンポート
カシス風味 ノルウェー風

リンゴのフィユッテ
ほうじ茶香る アイスクリーム

コーヒー

  • ※写真はイメージです。
デジュネ

デジュネ ¥6,800(¥8,228)

シェフのエスプリを厳選素材でお楽しみください。

[期間]
2019年11月7日(木)~
2020年1月8日(水)
※除外日:12月16日(月)~25日(水)

小さなお楽しみ前菜

帆立貝柱のカルパッチョ
柑橘&バルサミコ酢風味

フォワグラのポワレと野菜の
ブイヨンスープ仕立て

真鯛のポッシェ
ポロ葱とアサツキの
オリーブオイル風味ソース
または
舌平目とオマール海老のヴォロヴァン
ニューバーグソース
+¥2,300(+¥2,783)

鹿児島産黒豚のロースト
ヘッドチーズのミトネ トリュフ風味
または
牛フィレ肉のポワレ
フランボワーズ風味の玉葱チャツネ
赤ワイン風味ソース
+¥2,300(+¥2,783)

本日のお薦めデザート

小菓子

コーヒー

  • ※写真はイメージです。
グランディール

グランディール ¥10,000(¥12,100)

優雅で華やかなお昼の会食に。

[期間]
2019年11月7日(木)~
2020年1月8日(水)
※除外日:12月16日(月)~25日(水)

小さなお楽しみ前菜

帆立貝柱のカルパッチョ
柑橘&バルサミコ酢風味

フォワグラのポワレと野菜の
ブイヨンスープ仕立て

平目のヴァプール
根セロリとアンディーブのナージュソース

国産牛フィレ肉のポワレ フランボワーズ風味の玉葱チャツネ
赤ワイン風味ソース

本日のお薦めデザート

小菓子

コーヒー

  • ※写真はイメージです。

オプション

お祝いや記念日などのサプライズに、花束のご手配も承ります。

オプション バラの花束

バラの花束

40年以上の歴史を持ち、大阪市中之島公園のバラ栽培にも尽力したバラ専門店「コ アンド ローズ」による上質なバラの花束をご用意いたします。お好みの色あいや、ご用途などお申し付けください。

料金 プチブーケ¥3,000(¥3,300)~
※写真は¥3,000(¥3,300)のイメージです。

レストラン
シャンボール 概要

店舗情報・メニュー
営業時間 ランチ 12:00~14:00
ディナー 18:00~21:30(ラストオーダー21:00)
定休日 毎週月曜
※祝日、年末年始は営業
場所 タワーウイング29階(28階より専用エスカレータをご利用ください)
料金 ランチ  平日 ¥3,800(¥4,598)~ 土日祝 ¥6,800(¥8,228)~
ディナー ¥12,000 (¥14,520)~
席数・個室 50席 / 個室 7室(4~100名様)
禁煙席 全席禁煙
備考
  • ※ディナータイムは前日までの予約制となっております。
  • ※ランチ・ディナーとも中学生以上のお客様とさせていただきます(個室では小さなお子様〔中学生未満〕もご利用いただけます)。
  • ※ドレスコードについて
    Tシャツ、ハーフパンツ、スニーカー、サンダルなどの軽装でのご来店はお控えください。ディナータイムは、男性のお客様にはジャケットのご着用をお願いしております。
  • ※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。

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レストラン シャンボール 直通

(06)6441-0953

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