卓上を彩る小さなスターター
ホタテ貝のタルタル仕立て 長野県産のフィンガーライムのアクセント
柑橘風味のジュレとクリーミーな蕪のクリームとともに キャビア添え
京都府産七谷鴨(合鴨)腿肉コンフィ ボルシチ風仕立てのコンソメスープ
福岡県糸島産 特選本鰆のポワレ
ガスコナードソースと生ハムとオリーブのコンディマン
奈良県産‟まほろば赤牛”ロース肉を藁の香りで焼き上げて
カフェドパリバターと赤ワインソース ポテトのパイヤソンを添えて
デザート前の小さなお楽しみ
デザートメニューからお好きな一品を
食後のお飲み物
彩り小菓子