リーガロイヤルホテル(大阪)

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Vin

甘美なる葡萄の囁きを味わうために
カーブに眠るワイン、6千本。

Cuisine

素材のもつストーリーを大切に、
細部に至るまで計算し尽くされた
多彩な組み合わせにより、完成する逸品。

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レストラン
シャンボール

12:00~14:00

メニュー

イメージ

創業85周年記念ランチ

アヴニール ¥7,500(¥9,075)

創業85周年を記念した、シェフおすすめの特別コース。

[期間]
2020年9月5日(土)
~10月31日(土)

小さなお楽しみ前菜

シマアジの軽い燻製と
フロマージュブランのタルト仕立て

秋茄子の冷製スープと
フォワグラのフォンダン

真鯛のヴィエノワーズ ポルチーニ風味
モンサンミッシェル産ムール貝ソース

骨付き仔羊のロティ
ヘーゼルナッツのペルシヤード
タイム香るジュ
または
国産牛フィレ肉のポワレと茸のボルドレーズ
赤ワイン風味ソース
+¥2,300(+¥2,783)

三種の栗のコンポシション カシスのモンブラン仕立て

小菓子

コーヒー、紅茶、ハーブティー

  • ※写真はイメージです。
イメージ

平日限定

プレジール ¥5,000(¥6,050)

※当面の間、提供を休止させていただきます。

選べるメインにデザートが2品のお得ランチ

[メニュー例]

小さなお楽しみ前菜

桜の葉でマリネしたサーモンと鯛のコンフィ
春野菜のサラダ仕立て

舌平目と帆立貝柱のムースと
緑野菜のメリメロ
グリーンピースソース

フランス産ほろほろ鳥と
グリーンアスパラガス
モリーユ茸のクリームソース
または
鹿児島県産 黒豚のロティ
黒オリーブ風味のポレンタ添え
ディアブルソース
または
牛フィレ肉のポワレと温野菜
白ワイン風味のエシャロットソース
+¥2,300(+¥2,783)

小さなお楽しみデザート

華やかなピスタチオのバヴァロア
イチゴの香り

コーヒー

  • ※写真はイメージです。

土日祝限定

アイリス ¥6,800(¥8,228)

※当面の間、提供を休止させていただきます。

シェフのエスプリを厳選素材でお楽しみください。

[メニュー例]

小さなお楽しみ前菜

桜の葉でマリネしたサーモンと鯛のコンフィ
春野菜のサラダ仕立て

舌平目と帆立貝柱のムースと緑野菜のメリメロ
グリーンピースソース

骨付き仔羊のロティ
ヘーゼルナッツのペルシヤード
タイム香るジュ
または
牛フィレ肉のポワレと温野菜
白ワイン風味のエシャロットソース
+¥2,300(+¥2,783)

小さなお楽しみデザート

華やかなピスタチオのバヴァロア
イチゴの香り

コーヒー

ノーブル

ノーブル ¥10,000(¥12,100)

※当面の間、提供を休止させていただきます。

優雅で華やかなお昼の会食に。

[メニュー例]

小さなお楽しみ前菜

ホワイトアスパラガスのバヴァロワと
オマール海老
グリーンアスパラガスのクーリ

帆立貝柱のポワレと貝類のマリニエール
筍のベニエ添え

新玉葱の冷製クリームスープ 柑橘の香り

真鯛のポッシェと緑野菜のメリメロ
グリーンピースソース

牛フィレ肉のポワレと温野菜
白ワイン風味のエシャロットソース

ショコラと日向夏のコンポジション
フロマージュブランのソルベ

小菓子

コーヒー

  • ※写真はイメージです。

オプション

お祝いや記念日などのサプライズに、花束のご手配も承ります。

オプション バラの花束

バラの花束

40年以上の歴史を持ち、大阪市中之島公園のバラ栽培にも尽力したバラ専門店「コ アンド ローズ」による上質なバラの花束をご用意いたします。お好みの色あいや、ご用途などお申し付けください。

料金 プチブーケ¥3,000(¥3,300)~
※写真は¥3,000(¥3,300)のイメージです。

レストラン
シャンボール 概要

店舗情報・メニュー ※一部メニューのみ提供いたします。
営業時間

[営業時間短縮(当面の間)]
平日  17:00~20:00
土日祝 12:00~14:30 / 17:00~20:00

[通常]
ランチ  12:00~14:00
ディナー 18:00~21:30(ラストオーダー21:00)
定休日 毎週月曜
  • ※臨時休業:毎週月・火曜 および 9月3日(木)、18日(金)
  • ※祝日、年末年始は営業
場所 タワーウイング29階
(28階より専用エスカレータをご利用ください)
料金 ランチ  
平日  ¥5,000(¥6,050)~ 
土日祝 ¥6,800(¥8,228)~
ディナー 
¥12,000 (¥14,520)~
席数・個室 50席 / 個室 7室(4~100名様)
  • ※感染症拡大防止のため、席数を変更している場合があります。
禁煙席 全席禁煙
備考
  • ※ディナータイムは前日までの予約制となっております。
  • ※ランチ・ディナーとも中学生以上のお客様とさせていただきます(個室では小さなお子様〔中学生未満〕もご利用いただけます)。
  • ※ドレスコードについて
    Tシャツ、ハーフパンツ、スニーカー、サンダルなどの軽装でのご来店はお控えください。ディナータイムは、男性のお客様にはジャケットのご着用をお願いしております。
  • ※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。

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(06)6441-0953

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