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オードブル&メインディッシュ付
初夏薫るスイーツビュッフェ
<抹茶 and 和スイーツ>

オードブル&メインディッシュ付
初夏薫るスイーツビュッフェ
<抹茶 and 和スイーツ>

ホテル最上階からの絶景とともに、
オーダー制スイーツビュッフェをEnjoy!

フレンチのシェフがご用意する前菜とメインディッシュをご堪能いただいたあと、スイーツビュッフェを楽しめる優雅なランチ。
スイーツビュッフェは、新緑が美しい季節にぴったりの抹茶を主役にしたスイーツを多彩にラインアップ。
そのほか、開業30周年を記念して、アンダー30(30歳以下)の若手和食調理人が考案した和スイーツも登場します。
期間 2024年5月7日(火)~7月1日(月)
時間 11:30~14:30(ラストオーダー 14:00)
  • ※ランチタイム内、時間無制限
  • ※スイーツビュッフェをゆっくりお楽しみいただくため、
    12:00までのご来店をおすすめいたします。
会場 33階 スカイダイニング リーガトップ
  • ※貸し切り等で会場を変更させていただく場合がございます。
料金 [リーガメンバーズ会員]¥3,900~
[一般]¥4,428~
内容
  • アミューズ ブーシュ、前菜、メインディッシュ
  • 全20種のオーダースイーツビュッフェ
  • 全15種以上のドリンク(セルフサービスでご利用いただけます。)

[リーガメンバーズ会員限定]
通常¥4,428 → ¥3,900
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[一般]
予約する

オードブル&メインディッシュ

スイーツビュッフェの前の前菜とメインディッシュでは、地元の食材を活かした料理を追求し続けるシェフが、
カジュアルにフレンチを楽しんでいただきたいという想いを込めてご用意する美食をご堪能ください。


開業30周年記念企画

アンダー30(30歳以下)
若手和食調理人考案スイーツ

開業30周年を記念して、30歳以下の若手和食調理人が趣向を凝らして考案した和スイーツを5種ご用意いたします。
和洋折衷を感じられる優しい味のスイーツをぜひご賞味ください。

モバイルオーダーシステム導入

各テーブルに二次元バーコードを設置し、お席に座ったままお客様ご自身のスマートフォンから、
スイーツをお好きなだけご注文いただくモバイルオーダースタイルを採用しております。
スイーツはお席にお持ちしますので、お席でスイーツを選びながら、
お仲間との尽きない会話をお楽しみいただき、ゆっくりとご堪能ください。

ドリンクコーナー

エスプレッソ / カフェラテ / ダージリン / アールグレイ / ピーチティ / ローズヒップ / カモミ-ル / 抹茶ラテ ほか全15種以上

フードメニュー

アミューズ ブーシュ
~以下より、前菜を1品お選びください~
  • ふんわりとした安芸津ポテトのヴィシソワーズと
    広島レモンサーモンの生ハム仕立て レモン・分葱 広島の恵み
    または
  • 瀬戸のもち豚頭肉のフロマージュ・ド・テット “頭肉の煮こごり”
    または
  • 香草を包みこんだ広島サーモンのミ・キュイと花びら茸、
    女鹿平のあわび茸・香り舞茸のさっぱりとしたマリネ(+¥1,139)
~以下より、メインディッシュを1品お選びください~
  • 真鯛の網焼き 祇園パセリのピストゥー
    広島県産レモンとナッツのタップナードソース
    または
  • 瀬戸のもち豚のほろ苦いビール煮込み
    “カルボナードフラマンド”
    または
  • 東城米“中生新千本”のリゾット 茸と女鹿平の香り舞茸風味
    または
  • 国産牛ロース肉の網焼き
    香味野菜の入った牡蠣醤油とバルサミコ酢のオイルソース(+¥1,518)
    または
  • 特上黒毛和牛フィレ肉のグリエ
    香味野菜の入った牡蠣醤油とバルサミコ酢のオイルソース(+¥5,060)
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スイーツメニュー

  • 温かい抹茶とバニラアイスクリームのアフォガード
  • 緑茶のブールドネージュ
  • 抹茶のモンブラン
  • 抹茶と小豆のパウンドケーキ
  • 軽い抹茶カスタードクリームの“パニプリ”
  • 抹茶なめらかプリン
  • 豆乳と抹茶のレアチーズタルト
  • 冷たいジャガイモの軽いムース ラプサンスーチョン茶風味
  • 抹茶チョコレートムースとチョコクランチ
  • 抹茶寒天の黒蜜がけ  ほか全20種
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お子様用メニュー

宿泊プラン

  • ※写真はイメージです。
  • ※メニューは食材の入荷状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
  • ※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
  • ※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
  • ※料金は税金・サービス料を含みます。
スカイダイニング リーガトップ

スカイダイニング リーガトップ 33階

最上階33階からのパノラマビューが彩る、特別なひととき。
時間の移ろいとともに表情を変える、広島の美しい景色を望むことのできるオールデイダイニング。 多彩な種類の料理とお酒を取り揃えております。

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スカイダイニング リーガトップ 概要

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