リーガロイヤルホテル広島

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レストラン
パーティプラン

7つのレストランがご提案する多彩なパーティプラン。
料理とドリンクで上質なひとときを演出します。

期間

2026年3月1日（日）～2027年3月31日（水）
  • ※除外日・提供期間は店舗により異なります。
  • ※前日までの予約制とさせていただきます。
  • ※メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合がございます。

ダイニング ルオーレ

ホテルで味わう、
春のいちご時間

3月7日からは、いちごビュッフェ第2弾「苺！very！more！」がスタートします。
第1弾に続き、いちごの魅力を楽しむ時間を、春に向けて新しいラインアップでご用意しました。
彩り豊かないちごスイーツや料理が並び、春の気分が広がるひとときをお過ごしいただけます。
ホテルレストランならではの落ち着いた空間で、いちごの味わいと充実したホテルグルメを心ゆくまでお楽しみください。
ルオーレ イチゴビュッフェ第二弾

［冷製料理］

  • ペトンクルと貝のジュレ 桜色パスタ添え
  • チキンとアボカドのハニーマスタード
  • パプリカムース
  • 冷製グリーンピースのスープ
  • 苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ
  • パニプリ
  • ちらし寿司
  • オリーブマリネ
  • 野菜のピクルス
  • チーズ3種盛り合わせ
    ※ディナーのみ
  • にぎり寿司
    ※土日祝日ディナーのみ
  • サラダ各種、パン各種　ほか

［温製料理］

  • 鯛とアサリのアクアパッツァ桜風味
  • チキンのスイートチリソース
  • 回鍋肉
  • 海老ドリア
  • 桜海老と菜の花のキッシュ
  • スパゲッティナポリタン
  • 仔羊のソテー ブーランジェールポテト添え
  • 合鴨のコンフィ ランティーユ添え
    ※ディナーのみ
  • サーモンのパイ包み焼き
    ※土日祝ディナーのみ
  • ミネストローネ
  • フライドポテト
  • ビーフカレー
  • 白御飯　ほか

［ライブキッチン］

  • 牛肉の鉄板焼
  • マルゲリータピザ
  • サーモン入りホワイトオムレツ
  • いちごとマスカルポーネのムース 2種類の苺添え

［キッズコーナー］
※土日祝日のみ

  • ポップコーン
  • ソーセージ
  • エビフライ
  • フライドチキン
  • ハム＆チーズサンド

［デザート］

  • いちごマカロン
  • いちごのクロワッサンサンド
  • いちご風味のティラミス
  • いちごのクラフティ
  • いちごのタルト
  • いちごのショートケーキ
  • いちごとホワイトチョコレートのテリーヌ
  • いちごと柑橘のジュレ
  • いちごのパリブレスト
  • アーモンドのブランマンジェ いちごソース
  • パウンドケーキ
  • イチゴのソフトクリーム
  • フレッシュフルーツ
  • パンケーキ
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＜メニュー＞

  • 海の幸ときのこの香草バターソテー サラダ仕立て
  • フォアグラと林檎の鉄板仕立て マデラソース　
  • 活け蝦夷鮑の鉄板焼き
  • 国産牛フィレ肉（40g）とロース肉（50g）の食べ比べ ～自家製ポン酢とこだわりの塩3種～
  • 彩り焼き野菜 3種
  • 伝統の味 ～ガーリックライス～
  • 汁物、香物
  • デザート、コーヒー
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＜プラン［A］メニュー＞

  • 前菜4種盛り合わせ
  • サンラータン
  • 牛肉とカラフルピーマンの炒め
  • 鶏のから揚げ ユーリンソース
  • 海老と玉子のチリソース
  • 干し貝柱入りチャーハン
  • フルーツ入りスープ杏仁
  • ※大皿盛り（一部、個々盛り）でご用意いたします。
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＜プラン［B］メニュー＞

  • 前菜5種盛り合わせ
  • 干し貝柱入りフカヒレスープ
  • 海老のあっさり炒め
  • 牛肉と三色ピーマンのピリ辛炒め
  • 鎮江香醋を使った黒酢酢豚
  • 蟹肉入り炒飯
  • フルーツ入りスープ杏仁
  • ※大皿盛り（一部、個々盛り）でご用意いたします。
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＜プラン［C］メニュー＞

  • 前菜6種盛り合わせ
  • 蟹肉入りふかひれスープ
  • 烏賊と平貝のX.O醬炒め
  • 牛フィレ肉のトーチ炒め
  • 皮付きバラ肉の醬油煮込み　蒸しパン添え
  • あっさり葱そば
  • 本日のデザート2種盛り合わせ
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＜プラン［A］メニュー＞

  • 鯉城の彩りパレット
  • 旬の魚介と野菜の天婦羅
  • 小さな野菜サラダ
  • 国産牛ロースの鉄鍋ステーキ（80g）
  • こしひかり
  • 赤だし
  • 香物
  • 小さなデザート
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＜プラン［B］メニュー＞

うらら会席
2026年1月5日～31日

  • 春の息吹感じる 広島県産ほうれん草羹 色鮮やかな煎り玉で華やかに
  • 鯉城のだし馨る 鶏のつみれ椀
  • 本日の造り2種盛合わせ
  • 自家製の味噌床でじっくり寝かせた 鱒の味噌漬け焼き 季節のあしらいとともに
  • 豚肉の豆乳レモンしゃぶしゃぶ
  • “広島きらり”と瀬戸内産 鯛の炊き込み御飯
  • 香物
  • 赤出汁
  • 嶺岡豆腐 広島の柑橘ソースで

うらら会席
2026年2月1日～28日

  • カリっと揚げた海老芋胡麻豆腐 酒粕のベシャメルソース掛け
  • 鯉城のだし馨る 鰯つみれの椀物
  • 瀬戸内産の鯛と本日のおすすめ造り盛り合わせ
  • 鰆の味噌柚庵焼き 干し柿のソースで
  • アンコウの唐揚げ
  • 焼きおにぎりの茶漬け
  • 香物
  • 赤出汁
  • 季節のデザート
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＜プラン［C］メニュー＞

相生会席
2026年1月5日～31日

  • 春の息吹感じる 広島県産ほうれん草羹 色鮮やかな煎り玉で華やかに
  • 鯉城のだし馨る 合鴨のつみれ椀
  • 本日の造り2種盛合わせ
  • 自家製の味噌床でじっくり寝かせた 鱒の味噌漬け焼き 鱒卵おろしを添えて
  • 海老芋と雲子の茶碗蒸し フカヒレ入り餡掛け
  • “広島きらり”と瀬戸内産 鯛の炊き込み御飯
  • 香物
  • 赤出汁
  • 嶺岡豆腐 広島の柑橘ソースで

相生会席
2026年2月1日～28日

  • カリっと揚げた海老芋胡麻豆腐 地酒の酒粕ベシャメルソース掛け
  • 鯉城のだし馨る 瀬戸内産カキの椀物
  • 瀬戸内産の鯛と本日のおすすめ造り盛り合わせ
  • 国産牛のミニステーキ 広島名物 “雲丹ほうれん” とともに
  • 雲子と蕪の蒸し物 広島県産柚子酢のおろしポン酢で
  • タコ飯
  • 香物
  • 赤出汁
  • 季節のデザート
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メニュー 先附より2品お選びください。

出汁巻き玉子 / 茶豆 / 本日の南蛮漬け / 季節の青菜のおひたし / たたきキュウリ

サラダより1品お選びください。

アボカドサラダ / 豆腐サラダ / 明太ポテトサラダ / かぼちゃサラダ

メインより2品お選びください。

本日の造り盛り合わせ / 季節の魚介と野菜の天婦羅 / 鶏唐南蛮 たっぷりタルタルソース / トンカツ 柚子のおろしポン酢と味噌だれ / 鮪の串カツと牡蠣フライ / おでん盛り合わせ / 季節の魚の味噌漬け焼きと鮭ハラスの塩焼き 山葵おろしをたっぷり添えて

温物より1品お選びください。

鯛のあら炊き / 豚肉のしゃぶしゃぶ / 水炊き

  • ※上記内容は仕入れ等により内容が変更になる可能性がございます
  • ※ご一緒にご予約いただいた皆様には、同じメニューでのご提供となります。
  • ※チョイス内容は7日前までにお知らせください
  • ※大皿盛りでご用意いたします。
オプション
メニュー		 各メニュー おひとり様￥500追加
無限ポテトフライ / 稲庭風うどん / 茶漬け / アイスクリーム / シャーベット / 本日のデザート
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フリードリンク
Aプラン内容		 ノンアルコールビール / ウーロン茶 / 梅スパークリング / コーラ / ジンジャーエール / オレンジジュース / アップルジュース / ノンアルコール梅酒 / ノンアルコールカクテル（ノンアルコールカシスソーダ / ノンアルコールファジーネーブル / ノンアルコールミモザ）
フリードリンク
Bプラン内容		 ビール / 日本酒（冷・燗・常温） / ウイスキー / 焼酎（芋・麦） / レモンサワー / 梅酒 / カクテル・モクテル各種 / ノンアルコールドリンク各種 / ソフトドリンク各種
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＜プラン［A］メニュー＞

  • サーモントラウトのカルパッチョ仕立て
  • コールミート盛り合わせ 彩りピクルス添え
  • 本日のキッシュ
  • 魚のフリット 甘辛ソース
  • モロッコ風　豚肩ロース肉のグリル
  • スパイシーなクスクスと豆の煮込み

※大皿盛りでご用意いたします。
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＜プラン［B］メニュー＞

  • サーモントラウトのカルパッチョ仕立て
  • コールミート盛り合わせ 彩りピクルス添え
  • 本日のキッシュ
  • 魚のフリット 甘辛ソース
  • ジャークチキン
  • 瀬戸のもち豚肩ロース肉の網焼き 豆のトマト煮込み添え
  • 本日のデザート

※大皿盛りでご用意いたします。
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＜プラン［A］メニュー＞

  • 広島サーモンのミ・キュイ 海 山 大地の恵み　
  • 本日のスープ “食材からのインスピレーション”
  • 香ばしく焼き上げた瀬戸内の真鯛
    カラスミと広島レモンをアクセントに
  • たっぷりの赤ワインで柔らかく煮込んだ国産牛 “ブッフブレゼ”
  • 蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
  • エピスを纏ったリンゴのセミフレッド タルトタタンのイメージで
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＜メニュー＞

  • アミューズ・ブーシュ “テロワール広島”
  • 優しく火を入れた広島サーモンをとろける食感に 海 山 大地の恵み
  • サクサクに仕上げた穴子のベニエに
    “女鹿平　香り舞茸”で仕上げた薫り高いキノコのヴルーテを注いで
  • 香ばしく焼き上げた瀬戸内の真鯛
    カラスミと広島レモンをアクセントに
  • サラワクペッパーを効かせて焼き上げた
    国産牛サーロインのローストと季節野菜を 赤ワインソースで
  • 蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
  • エピスを纏ったリンゴのセミフレッド タルトタタンのイメージで
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チャイニーズダイニング リュウ
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レストラン シャンボール
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チャイニーズダイニング リュウ
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日本料理 鯉城
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レストラン
シャンボール
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スカイダイニング
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～世界の味わいビュッフェ～

サッカー世界大会の開催期間に合わせて開催国をイメージとした料理が楽しめる「世界の味わいビュッフェ」。
バラエティ豊かなメニューをご用意しました。
また、1月より開催中のいちごのスイーツビュッフェは、
ご好評につき第3弾として引き続きお楽しみいただけます。
世界の味わいビュッフェ

［冷製料理］

  • チュニジア クスクス
  • メキシコ グアカモレ
  • アボカドとトマトの冷製パスタ
  • カナダ スモークサーモンのカナッペ メイプル風味
  • アメリカ パストラミサンド
  • チーズ3種盛り合わせ
  • にぎり寿司
    ※土日祝日のみ
  • サラダ各種、パン各種　ほか

［温製料理］

  • アメリカ ジャンバラヤ
  • アメリカ ペペロニピザ
  • アメリカ フライドチキンハニーソース
  • カナダ サーモンのオーブン焼き メイプルソース
  • ローストポーク BBQソース
  • メキシコ ケサディーヤ
  • ポモドーロパスタ
  • 海老とカシューナッツのカルボナーラソース
  • サーモンのパイ包み焼き　白ワインソース
    ※土日祝のみ
  • アメリカクラムチャウダー
  • フライドポテト
  • ビーフカレー ほか

［ライブキッチン］

  • アメリカ ホットドック
  • 牛肉の鉄板焼

［キッズコーナー］
※土日祝日のみ

  • ポップコーン
  • ソーセージ
  • エビフライ
  • 鶏のから揚げ
  • ハムサンド

～いちごの
スイーツビュッフェ～

［デザート］

  • いちご風味のプリン
  • いちごドーナツ
  • いちごのロールケーキ
  • いちごのパンナコッタ
  • いちごのクレープ包み
  • いちごとタピオカミルクティー
  • いちごミルクぜんざい
  • いちごのヌガー
  • いちごのショートケーキ
  • いちごと柑橘類のタルト
  • いちごのソフトクリーム

    ほか含め 全15種

［ライブキッチン］

  • いちごとピスタチオ風味のシュークリーム
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鉄板焼なにわ

チャイニーズダイニング
リュウ

寿司 旬菜 酒仙

日本料理 鯉城

スカイダイニング リーガトップ

レストラン シャンボール
  • ※料金は税金・サービス料を含みます。
  • ※各種優待・割引との併用はお受けいたしかねます。
  • ※メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • ※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

電話で予約

レストラン予約 （082）228-5431

＜受付時間　9：00～18：00＞

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