リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション
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2025年1月16日（木）に創業90周年を迎えた「リーガロイヤルホテル」。「THE RAY」では、ヴィーガンのライフスタイルを支持し、より多くの方々にその魅力を知っていただくために、ヴィーガンコースを新たにご用意いたしました。
日本料理 なかのしまメニュー例
えごまの胡麻豆腐
筍と若布の寄せ蒸し
お造り二種盛り
なかのしま旬菜盛り
百合根の葛饅頭 海老の銀餡掛け
本日の炊き込みご飯
本日のデザート
中国料理 皇家龍鳳6～8月のメニュー
三種前菜銘々盛り
干し貝柱入り蟹肉フカヒレスープ
春巻き、鶏の唐揚げ
イカの湯引き香り醤油
黒酢酢豚
海老の四川チリソース
麻婆豆腐
五目炒飯
杏仁豆腐
中国料理 皇家龍鳳9～12月のメニュー
干し貝柱入り五目フカヒレスープ
蟹爪の揚げ物
イカの豆豉炒め
帆立と野菜のクリーム煮
海老の甘辛ソース
中国料理 皇家龍鳳1～3月のメニュー
春巻きと唐揚げ
イカと帆立貝柱の塩炒め
中国料理 皇家龍鳳4～6月のメニュー
五目揚げ餃子、春巻き
鶏肉とイカの塩炒め
魚の甘酢かけ
焼肉 なにわメニュー例
キムチ ナムル盛り合わせ
なにわサラダ 特製白味噌ドレッシング
炙り寿司
塩タン
霜降り和牛特上カルビ
焼野菜
ご飯 ワカメスープ
アイスクリーム または シャーベット
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光が誘うアプローチの先に広がる隠れ家。五感を刺激する創造性豊かな新しいフランス料理を目の前に広がる水辺の景色とともに堪能いただけます。
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（06）6441-0954
