コンセプト

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スタッフ紹介

シェフ　倉員《くらかず》直樹: 2003年1月リーガロイヤルホテル入社
「コーヒーハウスコルベーユ」「レストランシャンボール」「調理部（宴会）」を経て、2014年フランスシャンパーニュ地方ランスにある三つ星レストラン「ラシェットシャンプノワーズ」と、パリにある二つ星レストラン「ラセール」にて研鑽を積む。
2020年1月、リーガロイヤルホテル京都「フレンチダイニングトップオブキョウト」シェフに就任。
2022年10月、リーガロイヤルホテル「THE RAY」シェフ就任。

THE RAY 概要

店舗情報・メニュー	店舗情報ランチ・キッズメニューディナーアフタヌーンティーランチヴィーガンプラン個室
営業時間	12：00～14：00 / 18：00～20：30ラストオーダー
休業日	毎週火・水曜（祝日を除く） ※7月16日（水）は営業いたします。
場所	アネックス7階
料金	ランチ　　￥6,072～ディナー　￥12,144～
席数・個室	50席（個室 2室 4～20名 / 個室料￥6,325） ※席数を変更している場合があります。
禁煙席	全席禁煙
備考	ディナータイムは中学生未満のお子様は個室のみのご利用とさせていただきます。お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。