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リーガロイヤルホテル(大阪)

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最上階に浮かぶ中之島

大阪を代表する文化、芸術の街、中之島の“水と光”を感じる和の空間。

都会の輝き、水都の煌めき

水面に光がゆらめく幻想的な雰囲気の店内

料理と器

四季折々の旬を紡ぐ美しき日本料理

旬と美酒

旬、走り、名残り
四季を味わう日本料理と国内外の旨い酒とのマリアージュ

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日本料理 なかのしま

17:00~21:30(ラストオーダー 21:00)

メニュー

リーガロイヤルホテル(大阪)の日本料理レストラン 会席

中之島会席 ¥12,100

メニュー内容
[2022年1月4日(火)~31日(月)]
  • おたのしみの一品
  • 才巻海老 子持ち若芽 菜種 蕪のみぞれ衣掛け
  • 蛤と若芽の寄せ蒸し
  • お造り 二種盛り
  • なかのしま旬菜
  • 鰤の味噌漬け焼き
  • ずわい蟹と里芋の玉締め 白湯餡掛け
  • 筍の炊き込みご飯 赤出汁
  • 本日のデザート
リーガロイヤルホテル(大阪)の日本料理レストラン 会席

京町堀会席¥19,360

お肉料理を取り入れた会席でございます。

メニュー内容
[2022年1月4日(火)~31日(月)]
  • おたのしみの一品
  • 蛤と才巻海老 生雲丹 見返しうすい胡麻豆腐
  • ずわい蟹の寄せ蒸し 炙り干子 柚子
  • お造り 三種盛り
  • 黒毛和牛ロ-ス肉の変わり一口寿司
  • なかのしま旬菜
  • 若狭ぐじの昆布締め唐墨焼き
  • 牛ロース肉と春野菜の小鍋
  • 平貝と地海苔の炊込みご飯
  • 本日のデザート

※写真はイメージです。

リーガロイヤルホテル(大阪)の日本料理レストラン 会席

料理長おまかせ会席 ¥24,200~

料理長 平野規元による伝統に培われた日本料理と感性が光る独創的な器づかいを存分にお楽しみいただける特別料理でございます。

※写真はイメージです。

おすすめドリンク

獺祭 純米大吟醸 遠心分離

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遠心分離機を使い無加圧状態でもろみから酒を分離することで、
純米大吟醸の本来持つ香りやふくらみを最大限引き出した、特別な「獺祭」をご用意いたしました。

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磨き二割三分半合グラス(90ml)¥2,723~

『磨き 二割三分』 の所以たる23%という米の精米歩合は、華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、これらが渾然一体となった最もバランスの良い磨き歩合です。

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磨き三割九分半合グラス(90ml)¥1,210~

遠心分離とは
遠心分離機の技術を使って、圧力をかけずに無加圧状態で、”もろみ”から酒を分離させる抽出方法。
純米大吟醸の本来持つべき香りや、ふくらみ等の美点を崩すことなく醸すことができます。
この遠心分離の美点となる酒質と、通常の搾り方で造られるパンチのある酒質をブレンドすることにより、洗練された華やかさに加え、厚みと複雑さを表したお酒に仕上げました。

日本料理 なかのしま 概要

店舗情報・メニュー ※一部メニューのみ提供いたします。
営業時間・休業日

営業内容変更・臨時休業のお知らせ

[通常]
ランチ  11:30~14:30
ディナー 17:00~21:30(ラストオーダー21:00)
場所 タワーウイング30階(28階より専用エスカレーターをご利用ください)
料金 ランチ  ¥5,808~
ディナー 
¥12,100~
席数・個室 108席 / 個室 5室
  • ※感染症拡大防止のため、席数を変更している場合があります。
禁煙席 全席禁煙
※店内に喫煙スペースをご用意しております。
備考 ※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

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オンライン予約

日本料理 なかのしま 直通

電話で予約

(06)6441-0952

更新日:2022年1月4日

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