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ヴィーガンコース・会席

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イメージ

多様な食文化に寄り添う新メニュー

昨今のインバウンドの増加に伴い、多様な食文化・食生活に寄り添って、
より多くの方に食を満喫していただけるよう、新たに考案いたしました。

ヴィ―ガンの方はもちろん、ヴィ―ガン料理を味わったことのない方も、
ホテルでの非日常体験のひとつとして、
心地よい空間とともに新たな食の魅力をお楽しみください。

瀬戸内
レモンスカッシュ

瀬戸内産のレモンを使用した
レモンスカッシュは、見た目も鮮やかで爽やかな味わいが特徴です。
瀬戸内の自然豊かな小島をイメージし、花や草木が茂る風景を思い起こさせるノンアルコールカクテルです。
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瀬戸内サンライズ

瀬戸田産のみかんジュースにパッションフルーツのフレーバーを加えたこのノンアルコールカクテルは、
爽やかな酸味が絶妙にマッチし、
朝の爽やかなひとときを思い起こさせる一杯です。
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瀬戸内
サンセットモーニ

瀬戸内産の八朔コンフィチュールを使用し、少しビターなテイストに仕上げたノンアルコールカクテルです。
瀬戸内海に沈む夕日をイメージし、ほのかな苦味と甘さが絶妙に調和した一杯です。
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瀬戸内ブルー

グレープフルーツとパインジュースでスッキリとした甘さに仕上げました。
優しい青色は瀬戸内の穏やかな海をイメージ。爽やかでリフレッシュできる一杯です。
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苺ノンアルコール
スパークリング

期間限定の苺とノンアルコールスパークリングワインを合わせた、特別なノンアルコールカクテルです。
フレッシュな苺の甘さとスパークリングワインの爽やかさが絶妙に調和し、特別なひとときを演出します。
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ヘーゼルナッツ
抹茶アイスラテ

抹茶ラテにヘーゼルナッツのフレーバーとバニラアイスを加えて、より濃厚な仕上がりにした一杯です。
抹茶の深い味わいとヘーゼルナッツの香ばしさ、バニラアイスの甘さが絶妙に調和し、抹茶好きにはたまらないおすすめのノンアルコールカクテルです。
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クッキー&クリーム
バニラスムージー

ココアクッキーをバニラアイスと合わせてスムージーにしたノンアルコールカクテルです。
クッキーのサクサク感とバニラアイスのクリーミーさが絶妙にマッチし、コクのある甘さに仕上げました。デザート感覚で楽しめる一杯です。
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ストロベリーブリーズ

期間限定の苺とクランベリー、グレープフルーツを合わせて、スタンダードカクテル「シーブリーズ」を爽やかな甘みのノンアルコールカクテルにアレンジしました。
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ストロベリーシトラスクーラー

期間限定の苺とレモンを合わせて、サイダーでサッパリと仕上げたノンアルコールカクテルです。
フレッシュな苺の甘さとレモンの酸味が絶妙に調和し、爽快感のある一杯です。
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ストロベリーチーズ
スムージー

期間限定の苺とフレッシュチーズを合わせたノンアルコールカクテルです。
まるで「飲むレアチーズケーキ」のような味わいで、苺の甘さとフレッシュチーズのクリーミーさが絶妙にマッチした一杯です。
デザート感覚で楽しめます。
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ノンアルコールストロベリーモヒート

期間限定のスタンダードカクテル「モヒート」を苺を使ってノンアルコールカクテルにアレンジしました。
ミントと苺が織りなすハーモニーをお楽しみください。フレッシュな苺の甘さとミントの爽やかさが絶妙に調和した一杯です。
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ヘーゼルピスタチオ
アイスラテ

ピスタチオアイスを使用し、ヘーゼルナッツのフレーバーを加えたノンアルコールカクテルです。
ピスタチオアイスの濃厚な味わいとヘーゼルナッツの香ばしさが絶妙に調和し、トッピングのピスタチオマカロンがチャームポイントとなっています。
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ブルーベリー
ヨーグルト
スムージー

期間限定のブルーベリーとヨーグルトアイスを使用したノンアルコールカクテルです。
ブルーベリーのフレッシュな甘さとヨーグルトアイスの爽やかな酸味が絶妙に調和し、心地よいひとときを楽しめる一杯です。
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ノンアルコール
ピニャコラーダ

トロピカルカクテルの定番「ピニャコラーダ」をノンアルコールカクテルにアレンジしました。
ココナッツとパイナップル、バニラアイスを組み合わせて、濃厚なトロピカルドリンクに仕上げました。南国の風を感じるような一杯です。
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日本料理 鯉城

日本料理 鯉城

日本料理 鯉城 6階

四季折々の日本料理を落ち着いた空間で。
旬の山海の味覚を、繊細に優美に調理した日本料理。 季節の料理をおいしくお召しあがりいただきたい気持ちを大切にお迎えしております。お祝いやご接待に最適な個室もございます。

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日本料理 鯉城 概要

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レストラン シャンボール

レストラン シャンボール

レストラン シャンボール 33階

洗練された芸術的なフレンチを、広島の景色とともに。
中世の古城をイメージし、洗練された落ち着きのあるフレンチレストラン。 ホテル最上階の33階から広島城や新サッカースタジアムを眺めながら、季節感あふれるフランス料理をお楽しみいただけます。 ご一緒に、充実したワインもご用意しております。

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レストラン シャンボール 概要

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ご予約・お問い合わせ

日本料理 鯉城 (082)228-5919

日本料理 鯉城

レストラン シャンボール (082)228-5473

レストラン シャンボール

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  • ※メニューは食材の入荷状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
  • ※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
  • ※料金は税金・サービス料を含みます。

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