リーガロイヤルホテル京都

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全席カウンターの隠れ家的レストラン

美しく繊細なお料理

フレンチを会席スタイルで

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懐石フランス料理
グルマン橘

11:30~14:30(ラストオーダー 14:30)

メニュー

彩

※写真はイメージです。

¥4,158

旬の食材で季節を感じるメニュー。

期間 2019年7月1日(月)~8月31日(土)
メニュー
  • ノルウェーサーモンの漬け炙りと夏野菜のアスピック
    赤パプリカのエスプーマ 鱒の卵を添えて
  • 帆立貝、小海老、ムール貝のブルギニョンバター香るココット焼き
  • 季節のお野菜のポタージュ 京都美山町産ミルクの泡をのせて
  • 丹波地どりのパン粉チーズ焼き 赤ワインソース 京都産野菜の彩り
  • 選べるデザート
  • エスプレッソコーヒー または ダージリンティー
都 ※写真はイメージです。

¥5,346

旬の野菜を使用したコース料理をご用意。

期間 2019年7月1日(月)~8月31日(土)
メニュー
  • 真鯛の昆布締めマリネ 夏野菜の庭園仕立て ビーツのムース
  • 冷製とうもろこしのエスプーマとコンソメジュレ
    番茶のエラスティックを浮かべて
  • 丹波地どりのバロティーヌ シフォナードサラダ
    京都松野醤油古式醸造もろみのサバイヨンソース
  • お箸休めのグラニテ
    • [メインディッシュは下記よりお選びいただけます]
      ・京丹波ぽーくのミラノ風カツレツ 煎茶風味
      トマトとケッカーソースとバルサミコ酢 京都産野菜の彩り
      ・帆立貝と日本海の恵み お魚のヴァプ―ル クリスタルラップ仕立て 京都産野菜の彩り
  • グルマン橘特製ビーフカレー京漬物とともに
  • 選べるデザート
  • エスプレッソコーヒー または ダージリンティー
舞 ※写真はイメージです。

¥6,534

シェフが厳選した食材を贅沢に味わうコース料理

期間 2019年7月1日(月)~8月31日(土)
メニュー
  • 甘海老のタルタルと夏野菜のアロマート 焼き茄子のムース
  • フォワグラとリ・ドヴォーのフリカッセ 黄ズッキーニのグリエ
  • 桃とじゃがいもの冷製ヴィシソワーズ エスプーマ仕立て
  • 日本海の恵みお魚のオリーブオイル焼き
    夏野菜のラタトゥイユ エピス香る白ワインソース
  • お箸休めのグラニテ
  • 国産牛サーロインの網焼き梅肉京醤油葱油とフォンドヴォーのソース
    京都産野菜の彩り
  • グルマン橘特製ビーフカレーと京漬物とともに
  • 選べるデザート
  • エスプレッソコーヒー または ダージリンティー

お子様メニュー

  • キッズメニュー
     ・スープ
     ・1プレートディッシュ
     〔ハンバーグ、エビフライ、ポテトフライ〕
     ・デザート
    ¥2,376

アニバーサリーオプション

イメージ

※写真はイメージです。

アニバーサリーオプション

お誕生日や、記念日など、大切な一日が思い出深くなるオプションをご用意しました。

オプション
  • メッセージプレート
    ¥800
  • ホールケーキ 12cm
    ¥2,614
  • ホールケーキ 15cm
    ¥4,158
  • ホールケーキ 18cm
    ¥5,346
  • 花束
    ¥3,240~

懐石フランス料理
グルマン橘 概要

営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー 14:30)
17:00~21:30(ラストオーダー 21:00)
場所 地下1階
料金 ランチ  ¥3,564~
ディナー ¥7,722~
席数・個室 19席(カウンター) / 個室 2室(4~40名様)
※個室は、別途個室料を頂戴いたします。
禁煙席 全席
備考 ※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※アレルギー物質につきましてご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。

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懐石フランス料理 グルマン橘直通

(075) 361-9223

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