リーガロイヤルホテル京都

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全席カウンターの隠れ家的レストラン

美しく繊細なお料理

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懐石フランス料理 
グルマン橘

17:00~21:30(ラストオーダー 21:00)

メニュー

※写真はイメージです。
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[おもてなしメニュー] お茶漬け ~お茶の佃煮とお漬物~ ※写真はイメージです。
[おもてなしメニュー] お茶漬け ~お茶の佃煮とお漬物~ ※写真はイメージです。
[おもてなしメニュー] ノンアルコールカクテル WATSUNAGI 徳島 ゆず~ゆずこまち~<br>※写真はイメージです。
[おもてなしメニュー] ノンアルコールカクテル WATSUNAGI 徳島 ゆず~ゆずこまち~
※写真はイメージです。
※写真はイメージです。 サムネイル画像 [おもてなしメニュー] お茶漬け ~お茶の佃煮とお漬物~ ※写真はイメージです。 サムネイル画像 [おもてなしメニュー] ノンアルコールカクテル WATSUNAGI 徳島 ゆず~ゆずこまち~<br>※写真はイメージです。 サムネイル画像

第75回 京都駅周辺 8ホテル共同企画
シェフの饗宴 in KYOTO ディナー ¥7,500

京都駅周辺8ホテルにて開催する美食の饗宴イベント。第75回は、華やかな季節に愉しむふくよかな「お茶」がテーマ。
グルマン橘では、京都宇治 和束のお茶を使用したメニューをご用意いたしました。

期間 2018年4月1日(日)~6月30日(土)
メニュー
  • マグロの生ハム巻き フレッシュトマトのソース 和束茶のドレッシングとともに
  • フォワグラ 粉茶風味のポテトのパンケーキ マデラ酒のソース
  • 冷製コンソメ番茶風味とクレーム ア ラ ヴィシソワーズ
  • 鱧と玉ねぎの天ぷら 抹茶塩とともに
  • お箸休め
  • 国産牛サーロインの網焼き 備長炭の香り 京都産野菜の彩り
  • お茶のデザート
  • エスプレッソコーヒー または ダージリンティー
おもてなしメニュー シェフの饗宴にさらなるご満足をプラスするメニューをご用意しました。

◆お茶漬け ~お茶の佃煮とお漬物~ ¥500

◆[ノンアルコールカクテル]WATSUNAGI 徳島 ゆず~ゆずこまち~ グラス¥650
協力:サントリーフーズ株式会社

「第75回 京都駅周辺 8ホテル共同企画 シェフの饗宴 in KYOTO」
http://www.kyoto-chef.com

オンライン予約
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シェフ着任記念ディナー~いっぱいこ~¥9,504

踏襲された想いと感性で輝く。新シェフ渾身の一皿。

期間 2018年5月1日(火)~6月30日(土)
メニュー
    • 甘海老のタルタル 焦がしライムを添えて キャビアのからすみとともに

    • フォワグラの西京味噌漬け 千両茄子のソテー
      [下記お料理にも変更できます]
       ・フォワグラの西京味噌漬け 賀茂茄子のブレゼ(プラス¥594)

    • 帆立貝の網焼き スペルト小麦のリゾット 空豆飾り
    • 京都鷹峯 新玉ねぎの冷製スープ 白魚のパイユを添えて 和束町抹茶の香り

    • お魚のポワレと蛸の柔らか煮 ソースピストー
      [下記お料理にも変更できます]
       ・オマール海老(プラス¥1,188)

    • お箸休め

    • [メインディッシュは下記よりお選びいただけます]
       ・国産牛サーロインのポッシェ 吉野くずをまとわせて 梅酢のムニエルソース 京都産野菜の彩り
       ・黒毛和牛サーロインの網焼き備長炭の香り 京都産野菜の彩り(プラス¥1,782)
       ・黒毛和牛フィレの網焼き備長炭の香り 京都産野菜の彩り(プラス¥2,376)

  • 北寄貝と京都産コシヒカリと九条ねぎ
  • 季節のデザート
  • エスプレッソコーヒー または ダージリンティー
雅

※写真はイメージです。

京のおもてなしディナー ~雅~ ¥12,474

贅沢な食材に京都らしさを加えたメニューで、お客様をおもてなしいたします。

期間 2018年5月1日(火)~6月30日(土)
メニュー
  • オマール海老のメダイヨン キャビア飾り 赤ピーマンのエスプーマ
  • 滋賀県産鮎のベニエ 抹茶塩を添えて
  • フォワグラとグリーンアスパラガスのソテー ヴィンコットソース
  • 湯葉煮と京都鷹峯新玉ねぎのコンソメスープ
  • ラングスティーヌの五色あられ揚げ
    万願寺とうがらしの煮びたし アメリケーヌソース
  • お箸休め
  • 黒毛和牛サーロインの網焼き 備長炭の香り 京都産野菜の彩り
  • 北寄貝と京都産コシヒカリ 京漬物
  • 選べるデザート
  • エスプレッソコーヒー または ダージリンティー

アニバーサリーオプション

  • メッセージプレート
    ¥800
  • ホールケーキ 12cm
    ¥2,614
  • ホールケーキ 15cm
    ¥4,158
  • ホールケーキ 18cm
    ¥5,346
  • 花束
    ¥3,240~
イメージ

※写真はイメージです。

お誕生日や、記念日など、大切な一日が思い出深くなるオプションをご用意しました。

お子様メニュー

  • キッズメニュー
    (スープ・1プレートディッシュ〔ハンバーグ、エビフライ、ポテトフライ〕・デザート)
    ¥2,376

レストラン概要

営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー 14:30)
17:00~21:30(ラストオーダー 21:00)
場所 地下1階
料金 ランチ  ¥3,500~
ディナー ¥7,500~
席数・個室 19席(カウンター) / 個室 2室(4~40名様)
※個室は、別途個室料を頂戴いたします。
禁煙席 全席
備考 ※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※アレルギー物質につきましてご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。

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電話で予約

懐石フランス料理 グルマン橘直通

(075) 361-9223

  • ※メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • ※特に記載がない場合、表示料金 または( )内料金は税金・サービス料を含みます。
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