オールデイダイニング リートスSTRAWBERRY SPECIAL
～いちごで彩るわたしの
ご褒美時間～

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スイーツメニュー

《期間》
2月1日（日）～3月17日（火）

［第1弾限定スイーツ］

• プランタン～いちごのハーモニー～
• いちご仕立てのプチシュークリーム
• いちごモンブラン
• いちごを飾ったアールグレイムースとガナッシュのガトー
• いちご仕立てのルビーチョコムース
• ビスキュイ仕立ての抹茶ムース～いちごの彩り～
• いちごを飾ったクランベリーのジュレ
• いちご風味のクレームブリュレ
• ムースフレーズ
• 桜のレアチーズムース

［その他スイーツ］

• いちごのプチタルト
• タルトフラン～いちごバージョン～
• プチショートケーキ～いちごを添えて～
• パンナコッタ～いちごソースのアクセント～
• いちご仕立てのクラッシックショコラ
• ガトーショコラ～フランボワーズジュレのアクセント～
• フィナンシェ
• スフレチーズケーキ

スイーツメニュー

《期間》
3月18日（水）～5月11日（月）

［第2弾限定スイーツ］

• ピスターシュ～いちごのハーモニー～
• いちごとヨーグルトのムース
• いちご仕立てのマスカルポーネチーズムース
• プラリネショコラ～いちごの彩り～
• いちご仕立てのキャラメルショコラ
• ムースカシス～いちごのアクセント～
• いちご飾りのプチクレープケーキ
• いちごを飾ったアセロラジュレ
• いちごのクリーミープリン
• 桜ロールケーキ

［その他スイーツ］

• いちごのプチタルト
• タルトフラン～いちごバージョン～
• プチショートケーキ～いちごを添えて～
• パンナコッタ～いちごソースのアクセント～
• いちご仕立てのクラッシックショコラ
• ガトーショコラ～フランボワーズジュレのアクセント～
• フィナンシェ
• スフレチーズケーキ

フードメニュー

《期間》
2月1日（日）～3月17日（火）

［冷製料理］

• びんちょう鮪のタリアータ　オリーブソース
• 生ハムとグリーンアスパラガスのパンナコッタ
• イカのマリネと筍炙り　洋風酢味噌
• 小海老とジャガイモのブリニ
• いちごのガスパチョ
• いちごと鶏肉のサラダ　ミモザ風
• スモークサーモンとアボカド　クリームチーズのサラダ
• ウォルドーフサラダ
• ソーセージとシューマリネのカスクルート
• シャルキュトリー
• 小さなちらし寿司

［温製料理］

• 天ぷら
• ローズマリー香る鶏肉のオーブン焼き スパイス香る赤ワインソース
• 白身魚と貝類のサフランスープ仕立て
• 鰆の炙り　リグーリア風カポナータ　グリーンピースのクレマ
• マジョラム香るソーセージのカスレ
• カツオと柑橘のガーリック炒飯
• 筍と豆類のスパゲッティ　アーリオオーリオ　柚子胡椒風味
• ピッツァ　オルトラーナ
• 温かい山菜そば
• フリットバリエ
• カレー
• 本日のスープ

［スタンドクッキング］

• 豚肉のロースト

フードメニュー

《期間》
3月18日（水）～5月11日（月）

coming soon…