レストラン＆バー
忘年会プラン

《メニュー》

［先附］

いろどり前菜盛り合わせ

［向附］

おまかせお造り2種盛り
あしらい一式

［焼物］

牛フィレのサラダ仕立て
山椒のソースと共に

［強肴］

魚介の唐揚げ
あしらい一式

［焚合］

皿倉小鍋
鍋野菜　柚子胡椒

［御食事］

季節の炊き込み御飯
赤出汁　香の物

［デザート］

アイスクリーム

《メニュー》

• 前菜盛り合わせ
• フカヒレスープ　醬油味
• 蒸し点心二種
• 小海老と旬野菜入り塩味炒め
• 鶏もも肉のトウチ煮込み
• 五目入り炒飯
• 本日のデザート
• 桃型まんじゅう

《メニュー》

• 前菜盛り合わせ
• フカヒレの姿煮　醬油味
• 北京ダック
• 海老の二種盛り合わせ　チリソース　マヨネーズソース
• 牛ロースと旬野菜の炒め
• 蟹肉入り炒飯
• 本日のデザート
• 桃型まんじゅう

《メニュー》

• シェフおすすめの前菜2種盛り合わせ
• 若松フリルアイス、マリーゴールドを使った彩り野菜サラダ
• 九州産天然魚と帆立貝柱の鉄板焼　
  柚子風味の和風クリームソース
• 黒毛和牛サーロイン（100g）
• 季節の焼野菜
• 白御飯（味噌汁・香の物）
• 季節のシェフおすすめデザートとフレッシュフルーツ
• コーヒー または 紅茶

• ※メインディッシュは、追加料金にて、上質な部位へグレードアップできます。

ディナーメニュー
［～10月31日（金）］

［前菜］

• 生ハムと無花果　サツマイモのフォンダン

［パン］

［21種のメイン＆サイドディッシュ食べ放題］
※以下よりオーダースタイルでご提供いたします。

• びんちょう鮪のカルパッチョ　韓国風コチュジャンソース
• アールグレイとカボチャのパンナコッタ
• 鶏肉とアボカドのブリトー
• ホタテ貝と林檎の冷たいスフォルマート
• スモークサーモンとカマンベールチーズのタルティーヌ
• 小海老のマリネと牛蒡のブラサート
• シャルキュトリーとチーズ
• オリヴィエサラダ
• 野菜サラダ
• 茄子と鶏肉の冷たいそば
• 握り寿司
• 国産牛肉のロースト　
  マルサラソース
• 豚肉の網焼き　
  和風ソース
• 天ぷら盛り合わせ
• 鶏肉のオーブン焼き　
  山椒葱味噌ソース
• 真鯛のポワレ
  ソースヴィエルジュ
• カボチャとベーコン
  チーズのフラミッシュ
• チキンのバスク風トマト煮込み
• 油淋鶏
• 茸とベーコンのトマトクリームスパゲッティ
• カレー

［オプション単品メニュー（+￥3,289）］

• 黒毛和牛（クリミ）のグリエ（80g）

［パティシエおすすめスイーツ5種］

※11月以降はメニューを変更いたします。

オールデイダイニング リートス

《メニュー》

～前菜～

• 真鯛のマリネとカリフラワーのブランマンジェ　ヴェリーヌ仕立て

～パン～

～23種のメイン＆
サイドディッシュ食べ放題～
以下よりオーダースタイルでご提供いたします。

• 烏賊のマリネと人参のムースリーヌ　コンソメのジュレ
• アボカドのティラミス
• 白身魚と蕪のカルピオーネ
• 鶏レバーとカカオのリエット
• アンチョビとオリーブのピサラディエール
• スモークサーモンと大根のルーロー
• 鶏肉と根菜のサラダ
• 野菜サラダ
• シャルキュトリーとチーズ
• 握り寿司
• 国産牛肉のロースト　マデラソース
• 豚肉の網焼き　黒酢葱ソース
• 天ぷら盛り合わせ
• 鶏肉のオーブン焼き　彩りベリーソース
• 鮟鱇のサルティンボッカ風　サルシフィーのフォンダン
• アッシェパルマンティエ
• チキンとオリーブのスペイン風トマト煮込み“チリンドロン”
• 油淋鶏
• ブルーチーズと林檎のニョッキ
• 鮎並の天ぷらそば
• カレー
• 唐揚げ
• フライドポテト

～パティシエおすすめスイーツ5種～