[大阪中之島美術館「モネ 連作の情景」
コラボレーションメニュー]
睡蓮に浮かぶ 小さなスターター
ホワイトアスパラガスのババロワと甘エビ
軽やかなサラダ仕立て
キャビアの輝きを添えて
千葉県産大きな蛤と菜の花のエチュベ
もち麦とともに
サクサクに焼きあげた“若狭ぐじ”
ハモンセラーノで香りづけした
かぶのナージュ仕立て
“奈良県産まほろば赤牛”ロース肉の藁焼き
カベルネソーヴィニョンの
ヴィネガーソース
アスパラガスのグリエと
トリュフ風味のポテトの
ピューレとともに
プレデセール
お好みのデザートを一品
コーヒー、紅茶、ハーブティー
ミニャルディーズ