都市センターホテル

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水の流れに心を和ませる店内

昼はお手頃な会席、夜は季節の食材に舌鼓を

全国の銘柄を厳選

入手困難な希少銘柄も取り揃えております

四季折々の会席料理

季節の食材を用いた会席を月替わりでご用意

各種宴会プラン

少人数から大人数まで様々なシーンに対応

心を込めておもてなし

落ち着いた雰囲気の中、料理をご堪能いただけます

和食処 梅林

イベント

日本酒を愉しむ会~久保田~

日本酒を愉しむ会~久保田~

新潟県「朝日酒造株式会社」より渡辺将勝副杜氏、営業課 遠藤憲悟氏をお迎えし、5種類の日本酒とともに新潟の食材を使った会席料理をご堪能ください。

開催日 2017年5月26日(金)
時間 18:30~20:30
料金 ¥8,000(お食事、日本酒、税金・サービス料含む)
お食事
  • 【先付】
    栃尾の油揚げの二味焼き 天豆素焼き 小海老雲丹焼き
  • 【造り】
    伊佐木の昆布〆 茗荷・貝割れ巻き 甲イカ造り
  • 【炊合せ】のっぺ
  • 【魚料理】
    真名鰹粉雲丹まぶし 八海サーモン粕漬け
  • 【肉料理】牛肉の野菜巻き 蕗・独活
  • 【食事】新潟米三色おむすび ひと口へぎそば
  • デザート

日本酒

洗心 純米大吟醸

季節限定酒。契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。

久保田 萬寿 純米大吟醸

久保田の最高峰としての存在感を十分に主張する、バランスの良い香味が特徴。速醸もと仕込での軽快さと山廃もと仕込の重厚さをおよそ7:3で調合し、ふくらみとキレの良さを醸しています。

久保田 紅寿 純米吟醸酒

ほのかな芳香と純米酒ならではの優美な味わいが特徴です。速醸もとの軽快さに加え、ほのかな吟香も兼ね備えています。

久保田 碧寿 純米大吟醸(山廃仕込)

軽快な旨味とスッキリした飲み口の中にも、しっかりとした山廃もとならではの奥深い味わいが特徴です。吟香と山廃もとの深みがマッチした、風格と爽快さを兼ね備えています。

久保田 千寿 吟醸酒

上品でスッキリ感のあるやさしい香味が特徴のキレの良い淡麗辛口のお酒。久保田の上級定番酒で、冷やしてキレ良く、ぬる燗でまろやかになります。

電話で予約

和食処 梅林直通

(03)5216-8809

フォトギャラリー

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  • ※メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • ※特に記載がない場合、表示料金 または( )内料金は税金・サービス料を含みます。
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