リーガロイヤルホテル(大阪)

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食膳を潤す、美酒美肴

旬を生かした山海の佳肴、全国から集めた銘酒。
吟味を重ねた器、酒肴に彩りを添える一献。

会話とおもてなし

調理人との会話も肴になる割烹カウンターと
ゆっくり落ち着くテーブル席が選べる店内

選び抜かれた銘酒

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カウンター割烹 みおつくし

17:00~21:30(ラストオーダー 21:00)

メニュー

85周年記念会席 ¥11,000(¥13,310)

[期間]
2020年1月4日(土)~31日(金)

【前菜】
前菜猪口盛り合せ

【吸物】
蟹の黄身真丈 せこ蟹外子
日の出人参 青味 松葉柚子 のし餅

【向附】
お造り三種盛り

【焼物】
本日の味噌漬け焼 紅白なます
炙りからすみ 赤飯 牛蒡

【強肴】
鱈白子のおかき揚げ
紫蘇塩

【焚合】
車海老と帆立貝柱葛打ち 玉締め
蕗 菜種 海老芋 針葱 ピンクペッパー
針あわびの餡かけ

【食事】
竹の子 うすい豆 大根の炊き込み御飯
梅胡麻

【香物】
三種盛り

【止椀】
赤出汁

【デザート】
三宝柑釜ゼリー寄せ
フルーツ アングレーズソース

[期間]
2020年2月1日(土)~29日(土)

【前菜】
前菜猪口盛り合せ

【吸物】
すっぽんの真丈 白味噌仕立て
のし餅 菜種 椎茸 梅人参

【向附】
お造り三種盛り

【焼物】
本日の焼魚
数の子包み焼 あしらい

【強肴】
春野菜と公魚の天婦羅
山椒塩

【焚合】
白魚の柳川小鍋
筍 木の芽

【食事】
かにと浅利と蕗の炊き込み御飯

【香物】
三種盛り

【止椀】
赤出汁

【デザート】
グレープフルーツゼリー寄せ
苺 パパイヤ ヨーグルト掛け

みおつくし会席 ¥9,000(¥10,890)

[期間]
2020年1月4日(土)~31日(金)

【前菜】
前菜猪口盛り合わせ

【吸物】
蟹と帆立貝柱の黄身真丈
日の出人参 青味 柚子 のし餅

【向附】
お造り三種盛り

【焼物】
鰆の柚庵焼(唐墨の香煎)
酢だち 紅白なます 茗荷 牛蒡

【強肴】
わかさぎの天婦羅
あさつきの新芽 山椒塩

【焚合】
海老芋葛饅頭
蟹と木耳の餡かけ 三つ葉 生姜

【食事】
竹の子 うすい豆 大根の炊き込み御飯
梅胡麻

【香物】
三種盛り

【止椀】
赤出汁

【デザート】
三宝柑ゼリー寄せ
フルーツ アングレーズソース

[期間]
2020年2月1日(土)~29日(土)

【前菜】
前菜猪口盛り合わせ

【吸物】
いかだ白魚 筍の真丈
若布のすり流し 梅人参 松葉柚子 青味

【向附】
お造り三種盛り

【焼物】
銀鱈の柚庵焼き
酢だち 茗荷 牛蒡

【強肴】
本日の魚かすみ揚げ
春野菜 煎り出汁

【焚合】
加賀れんこん葛饅頭
椎茸 三つ葉 ふかひれ餡

【食事】
浅利と蕗の炊き込み御飯

【香物】
三種盛り

【止椀】
赤出汁

【デザート】
グレープフルーツゼリー寄せ
苺 ヨーグルト掛け

いろどり会席 ¥7,000(¥8,470)

[期間]
2020年1月4日(土)~31日(金)

【先附】
荏胡麻豆腐
いくら醤油漬け 黒豆
旨出汁ゼリー掛け

【向附】
お造り二種盛り

【焼物】
鰆の柚庵焼(唐墨の香煎)
酢だち 茗荷 牛蒡

【焚合】
海老芋葛饅頭
蟹と木耳の餡かけ 三つ葉 生姜

【食事】
竹の子 うすい豆 大根の炊き込み御飯
梅胡麻

【香物】
三種盛り

【止椀】
赤出汁

【デザート】
アイスクリーム または シャーベット

[期間]
2020年2月1日(土)~29日(土)

【先附】
長芋なめこ豆腐
糸うに 一寸豆 山葵餡

【向附】
お造り二種盛り

【焼物】
銀鱈の柚庵焼き
酢だち 茗荷 牛蒡

【焚合】
加賀れんこん葛饅頭
銀餡掛け 椎茸 三つ葉

【食事】
浅利と蕗の炊き込み御飯

【香物】
三種盛り

【止椀】
赤出汁

【デザート】
アイスクリーム または シャーベット

カウンター割烹 みおつくし 概要

店舗情報・メニュー
営業時間 17:00~21:30(ラストオーダー 21:00)
場所 地下2階
※地下1階より階段でお越しください。(車椅子、ベビーカーをご利用のお客様はスタッフへお申し付けください)
料金 会席 ¥7,000(¥8,470)~
席数・個室 カウンター 13席 / テーブル席 36席/ 個室 2室
禁煙席 全席禁煙
※完全個室のみ喫煙可
備考 ※その他にも多種、多様にお料理を取り揃えております。お気軽にスタッフまでお申しつけください。
※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※特に記載がない場合、表示料金 または( )内料金は税金・サービス料を含みます。

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カウンター割烹 みおつくし 直通

(06)6441-0978

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  • ※写真はイメージです。

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