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大阪プレミアム
ステイ＆グルメプラン

レストラン シャンボール

• ※季節によりメニュー内容が異なります。

• 卓上を彩る小さなスターター
• シマアジのマリネと泉州水なすのミルフイユ仕立て
  トマトのクリアなエッセンスとともに
• スズキと夏野菜のタンバル仕立て
  フヌイユのコンポートとスープドポワソンのソース
• 仔羊背肉のロースト スパイス風味
  黒オリーブのジュとアリッサ風パプリカのクーリーを添えて
• デザートメニューより、お好みの一品をお選びください
• 食後のお飲み物
• 彩り小菓子

オールデイダイニング リモネ

• ※季節によりメニュー内容が異なります。

• スタンドクッキング　全2種
• スイーツ　全19種
• フード　全32種（スタンドクッキング含む）

鉄板焼 なにわ

• 本日の前菜
• 活車海老の鉄板焼
• 本日の鮮魚の鉄板焼
• なにわサラダ
• 黒毛和牛フィレ（100g）
  または
  黒毛和牛サーロイン（100g）
• 季節の焼野菜
• ガーリックライス、味噌汁、香の物
• アイスクリーム または シャーベット

焼肉 なにわ

• キムチ ナムル盛り合わせ
• なにわサラダ～なにわ特製白みそドレッシング～
• 炙り寿司
• 塩タン
• 下記よりお好きなメインを1品お選びください
  • 海鮮盛り合わせ
  • 赤身肉盛り合わせ
  • 特製もみダレのお肉
  • ソーセージ 豚バラ 鶏モモ肉
  • 霜降り和牛特上カルビ（＋￥2,000）
  • ハラミ　サガリ盛り合わせ （＋￥2,000）
  • 黒毛和牛フィレ（＋￥4,000）
  • 特上黒毛和牛ロース（＋￥4,000）
  • 特上黒毛和牛フィレ（＋￥5,000）
  • 土佐あかうしの厳選部位（＋￥5,000）
    • ※入荷状況によりますので、当日スタッフにお声掛けください
  • 特上黒毛和牛フィレ　特上黒毛和牛ロース　霜降り和牛特上カルビ盛り合わせ （＋￥6,000）
• 焼野菜
• ピビンバ または 冷麺
• ワカメスープ
• アイスクリーム または シャーベット

中国料理 皇家龍鳳

日本料理 なかのしま

• ※季節によりメニュー内容が異なります。

• お楽しみの一品
• とうもろこしの胡麻豆腐　糸うに　山葵　旨出汁
• じゃがいもの和風冷製スープ
• お造り　二種盛り
• 壱の冷やし旬菜
• 弐の温かい旬菜
• 蛸の葛饅頭　煎り出汁餡掛け　紅生姜
• かぼちゃと枝豆の炊き込み御飯　合鴨そぼろ掛け
• 赤出汁
• 本日のデザート

日本料理 なかのしま

• ※季節によりメニュー内容が異なります。

• お楽しみの一品
• 平貝　番茶蛸　青味　生海苔のみぞれ掛け
• 毛蟹の寄せ蒸し
• お造り二種盛り
• 本日のお凌ぎ
• なかのしま旬菜
• 甘鯛の若狭焼き　焼き味噌
• 鰻と加茂茄子の湯葉蒸し　べっこう飴掛け　生姜
• 鱧ととうもろこしの炊き込み御飯　赤出汁
• 本日のデザート

カウンター割烹 みおつくし

先附～デザートまで全6品

カウンター割烹 みおつくし

• ※季節によりメニュー内容が異なります。

• とうもろこし豆腐　生雲丹
• 平貝と枝豆の寄せ蒸し
• 本日のお造り
• 鮎の塩焼き
• 新蓮根海老のはさみ揚げ
• 鱧の葛打ちの玉締め　糸ふかひれ
• 鰻と新生姜の炊き込み御飯
• 香の物　三種盛り
• 袱紗仕立て
• 杏仁豆腐　無花果

セラーバー

メインラウンジ

メニュー例

• ※季節によりメニュー内容が異なります。

• ミニグラスパフェ
• スイーツ 全7種
• セイボリー 全3種
• スコーン
• ドリンク
  （季節のおすすめ、ブレンドティー、ダージリン、アッサム、ウバ、キーマン、アールグレイ、ブレンドコーヒー ）