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手のひらに小さな日本庭園が出現!お抹茶とともに愉しむティータイム
ひとくちずつ日本庭園を散策!お抹茶とともに愉しむティータイム
“日本庭園でお茶会”をテーマに、「和×洋」の様々なお茶スイーツが勢揃い。四季折々の表情をみせる庭園を望みながら、優雅なひとときをお愉しみください。
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※3日前までのご予約制※オンライン予約限定
抹茶バターサンド
葉っぱ型の抹茶のクッキーに濃厚なバタークリームをはさんで仕上げたパティシエイチオシの一品。
苔玉に見立てた抹茶ムース
口に入れると溶けてなくなるほど軽い抹茶のムースに抹茶のスポンジをまとわせ、苔玉に見立てて仕上げました。
抹茶のなめらかプリン
口あたりがとてもなめらかな、抹茶のほろ苦さが口いっぱい広がるプリン。底には深みとコクが特長の和三盆のカラメルソースを忍ばせました。
煎茶のモンブラン
しっとりとした生地に甘みと苦みが絶妙なバランスのクリームで仕上げた見た目もかわいらしい煎茶のモンブラン。
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名画伯たちの絵画や「紫雲」をイメージしたシャンデリアなどの日本の伝統美と、四季折々の表現を見せる庭園を望みながら、非日常の時間へと誘います。
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