1830年創業、伝統に培われた技が生きる料亭料理「なだ万」の
おせち料理が味わえる朝食をご用意しました。
日本料理の王道を貫きながら、時の変化を感じ、巧みに創意工夫を重ねた
「なだ万」特製の味をお楽しみいただきながら、優雅な年明けをお迎えください。
ホテルにご宿泊でないお客様もご利用いただけます。当日直接会場までお越しください。
<大徳寺盛>
~手まり盛~
小鯛笹漬け 紅白膾 イクラ 結び昆布
~猪口盛~
数の子 サーモン日の出巻 黒豆金銀箔ちらし
~小皿盛~
鰆柚庵焼 海老艶煮 穴子八幡巻
厚焼玉子 紅白蒲鉾 田作り 胡麻栗きんとん
<煮 物>
~陽楽~
竹の子 鰊昆布巻 梅麩
小芋 蕗 松笠くわい
<雑煮椀>
~つる碗~
白味噌仕立
丸焼餅 合鴨しんじょ 椎茸
日の出大根人参 つる菜 糸花
<御 飯>
~花ぐるま~
赤飯 黒胡麻塩
<香の物>
~朱盃盛~
赤蕪 昆布大根 白しば漬
<雑煮椀>
~つる碗~
白味噌仕立て
丸焼餅 合鴨しんじょ 椎茸
日の出大根人参 つる菜 糸花
<御 飯>
~花ぐるま~
赤飯 黒胡麻塩
<香の物>
~朱盃盛~
赤蕪 昆布大根 白しば漬
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