世界を旅するサマービュッフェ～ディナービュッフェ＆
フリードリンク～

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〔冷製料理〕

• サラダ各種
• よだれどり　四川風麻辣ソース
• ナッツ＆シーズ各種
• シャルキュトリーのプラトー
• タコのマリネと夏野菜　ミント風味のクスクスサラダ
• サラダコンディメント各種
• ジャスミン香るポークロースのパインアップルマリネ
• セビーチェ・クラシコ　カラマンシー風味
• ヴィシソワーズとコンソメジュレ　パリソワール
• ロシア風ポテトサラダ・オリヴィエ
• ポルト風トマトとスイカのガスパチョスープ
• 漬けマグロの山かけ
• フロマージュセレクション＆コンフィチュール
• サーモングラブラックスとクリームチーズのスモーブロー

〔温製料理〕

• ベルジャンフリッツ　サムライソース
• ジャマイカ風ジャークチキンとジャンバラヤ
• メキシコ風グリルドコーン　“エスキーテス”
• カタルーニャ風焼き野菜　“エスカリヴァダ”
• ベルギー風　牛肉のビール煮込み
• 魚介類のポルトガル風煮込み
• トマトとモッツァレラのミラノ風ピッツァ
• ひよこ豆とソイミートのヴィーガンキーマカレー
• バンコク風トムカーガイ　チキンとココナッツの生姜スープ
• 明石焼き
• 鶏のから揚げ　香港風ソース
• 茄子と牛肉のギリシャ風グラタン　“ムサカ”
• マドリッド風トリッパのトマト煮込み　“カジョス”　
• 大阪名物　串カツ

〔スタンドクッキング〕

• 骨付きバックリブのグリル　BBQソース
• ホールチーズで仕上げるアンタルヤ風エビとルッコラのリングイネ

〔デザート〕

• マンゴータピオカドリンク　楊枝甘露　
• ナッツのクラックチョコレート
• 氷菓6種
• マンゴーのロールケーキ　
• オレンジとキャラメルバナナのケーキ
• バナナのタルト
• パイン・マンゴーフルーツのタルト
• エキゾチックチーズケーキ
• タルトシトロン
• ライチとローズのジュレ
• マンゴーとヨーグルトのムース
• マンゴーデニッシュ
• マチェドニア
• デザートコンディメント
• 杏仁豆腐
• カヌレ・ボルドー
• 本日のデザート

• ひよこ豆のフムス　ザータル風味のピタチップ　¥1,012
• ヴィーガンボロネーゼスパゲッティ　¥1,265
• カリフラワーステーキ　自家製アリッサオイル　¥1,265
• 国産牛ローストビーフ　グレイビーソース　西洋わさび添え　¥1,898
• 牛フィレ肉のグリル（100g）　温野菜添え　カフェドパリ風　¥2,530

〔アルコール〕

• スパークリングワイン　ロゼ
• スパークリングワイン　白
• モンテルヴィーニ プロドライ（スパークリングワイン）＜樽生＞
• アサヒスーパードライエクストラコールド＜生樽＞
• サントリーザ・プレミアム・モルツ＜生樽＞
• モンテルヴィーニ ヴェルドーロ ビアンコ（白ワイン）＜樽生＞
• モンテルヴィーニ カベール　ロッソ（赤ワイン）＜樽生＞
• ブラックニッカハイボール
• 焼酎（芋・麦）