宴会・会議PARTY

Aプラン　ビュッフェ料理

• 〈冷製料理〉
  • 小さなオードブルの盛り合わせ
  • 帆立貝のマリネ ライム風味
  • 豆鯵のエスカベーシュ　黒酢風味
  • 合鴨胸肉と焼き葱の和風スタイル
  • チキンのプロヴァンス風
  〈温製料理〉
  • 彩り焼売盛り合わせ
  • 牛肉とポテトのグラタン“シェパーズパイ風”
  • 串カツ３種盛り合わせ
  • ベジミートボールとラタトゥイユ
  • 麻婆豆腐
  • 白身魚と帆立貝のムース蒸気蒸し　サフランクリームソース
  • 中華窯焼き風叉焼
  • ビーフ　ストロガノフ風
  • ロイヤルホテル伝統のビーフカレー
  〈デザート〉
  • フルーツのカクテル
  • パティシエのデザート
    （ショートケーキ・チーズケーキ・
    フルーツムース・プリンなど）
  • シャーベットとアイスクリーム
  • コーヒー・紅茶

Aプラン　卓盛料理

• 《オードブル盛り合わせ》
  • シーフードテリーヌ オーロラソース
  • サーモンのブランダード
  • パテドカンパーニュ
  • モッツアレラチーズとトマト
• 冷たいコーンのクリームスープとコンソメジュレ
• ヒメジと帆立貝のムースリーヌ　アメリカンソース
• ポークのロースト　レーズンとアーモンドのソース
• マスカルポーネのムース　苺のスープと共に
• コーヒー・紅茶
• じゃがいもパンとバター

Bプラン　フレンチコース料理

• 帆立貝と彩り野菜のユール パプリカのクーリ
• 野菜と白いんげん豆が入ったクリームスープ“ガルビュール”
• ひめ鯛のポワレとズッキーニ バドゥーヴァン香るココナッツミルクソース
• 牛フィレのポワレ 粒マスタードソース ポテトとコーンのグラタンと彩り野菜
• 紅茶とトンカ豆のムース カシスのジュレ
• コーヒー・紅茶
• パンとバター

お料理オプション

• そば / うどん　　￥1,265～
• たこ焼き　　　 ￥1,139～
• お好み焼き　　 ￥1,392～
• 豚串カツ　　　 ￥1,265～
• 天ぷら　　　　 ￥1,771～
• 握り寿司　　　 ￥1,898～
• わんこ鰻　　　 ￥2,024～

• 牛フィレ肉のカットステーキと温野菜　おろしポン酢　￥3,416
• 合鴨ねぎ中華そば　￥1,139
• 海の幸のピラフ　クッキングサービス　￥1,898
• 真鯛の粗塩包み焼き（40人分）￥75,900
• ローストビーフと温野菜　西洋わさびソース（50人前）￥253,000

• コーヒー / 紅茶　　　　　　　 ￥886
• 松花堂弁当　　　　　　　　　￥4,428～
• ミネラルウォーター（350ml） ￥253
• 桶盛り寿司　　　　　　　　　￥12,650～

機材等オプション

• スクリーン（2×2ｍ～）　　￥5,500～
• プロジェクター（3000ANSI）￥44,000～
• ワイヤレスマイク（～8時間）￥11,000～
• ライン受け（送り）　　　　 ￥11,000
• ポータブルステージ（1.2ｍ×2.4ｍ）￥5,500
• 有線LAN（単独回線）　　　　￥44,000

• 基本照明費　　　　　　　　￥44,000～
• 卓上装花　　　　　　　　　￥3,300～
• 花束　　　　　　　　　　　￥5,500～
• スナップアルバム（50景）　￥126,500～
• 招待状案内状（30部～）　￥14,850～
• 招待状筆耕（1通）　　　　 ￥330～
• 屋台設営　　　　　　　　　￥27,500
• レセプタント（2時間）　　 ￥24,200～
• ホテル焼き菓子　　　　　　￥1,728～