グルメブティック メリッサ グルメブティック メリッサ

ファーマーズ
スペシャリテ

Sweets & Deli

地元生産者の想いとリーガロイヤルホテルの
パティシエやシェフの
アイデアが詰まった
スイーツや総菜をご用意しました。

南河内 FRUITISTの写真

「南河内 FRUITIST」

「南河内 FRUITIST」

2014年、大阪府羽曳野市と河内長野市に果樹農園を構える「葡萄園たちばなや」「よしだフルーツファーム」「藤井農園」「中谷農園」の4人の若手農家で結成。「FRUITIST」は「フルーツ」と「スペシャリスト」を掛け合わせた造語で、南河内で生産される果物の PR を目的に地元や大阪府内で多数のコラボイベントを実施。「平成27年度大阪産（もん）PR大使賞」を受賞するなど、今後の地域農業を支える担い手として活躍が期待されています。

南河内 FRUITISTの写真

＜2024年度販売商品＞

～よしだフルーツファーム～ミルティーユ

～よしだフルーツ
ファーム～
ミルティーユ

よしだフルーツファームのブルーベリーをコンフィチュールにし、ブルーベリーのクリームで閉じ込め、トンカ豆のムースと合わせたケーキです。
～よしだフルーツファーム～ブルーベリーのコブサラダ

～よしだフルーツ
ファーム～
ブルーベリーの
コブサラダ

甘味と酸味のバランスが良い完熟のブリーベリーを合わせた、シェフオリジナルの色鮮やかなコブサラダ。ドレッシングには規格外原材料の冷凍ブルーベリーを使用しています。

＜2023年度販売商品＞

～よしだフルーツファーム～ブルーベリーのタルト

～よしだフルーツ
ファーム～
ブルーベリーのタルト

完熟のブルーベリーをココナッツクリームと合わせたタルト。ブルーベリーの酸味とココナッツの甘さが絶妙なバランスです。
～よしだフルーツファーム～ブルーベリーのコブサラダ

～よしだフルーツ
ファーム～
ブルーベリーの
コブサラダ

甘味と酸味のバランスが良い完熟のブリーベリーを合わせた、シェフオリジナルの色鮮やかなコブサラダ。ドレッシングには規格外原材料の冷凍ブルーベリーを使用しています。
～中谷農園～桃のシャルロット

～中谷農園～
桃のシャルロット

クリームチーズのクリームをアールグレイとメープルシュガーのビスキュイ生地で包み、アプリコットジュレとカスタードクリームを重ねて、フレッシュな桃とアーモンドクロッカンをトッピング。夏にぴったりの瑞々しい味わいをお楽しみいただけます。
～葡萄園たちばなや～シャインマスカットの塩ショートケーキ

～葡萄園たちばなや～
シャインマスカットの
塩ショートケーキ

甘みが強いシャインマスカットに沖縄の塩「ぬちまーす」を加えたクリームを合わせました。ほんのり塩味がマスカットの甘さを引き立てるさっぱりとした口当たりの夏にぴったりのショートケーキです。
～葡萄園たちばなや～シャインマスカットのデコレーションケーキ

～葡萄園たちばなや～
シャインマスカットの
デコレーションケーキ

ホテルオリジナル・ホイップクリームと甘みが強いシャインマスカットを使用したデコレーションケーキケーキです。
～藤井農園～いちじくのタルト

～藤井農園～
いちじくのタルト

まるでジャムのような甘さの完熟いちじくをトッピングした果肉感たっぷりのタルト。
～藤井農園～いちじくのロールケーキ

～藤井農園～
いちじくの
ロールケーキ

ふんわりと焼き上げたスポンジ生地に、口どけのよいホイップクリームとともに大粒の完熟いちじくを包みこんだ贅沢なロールケーキ。スポンジ生地に塗った梅ジャムの酸味がほどよいアクセントに。
  • ※写真はすべてイメージです。
  • ※食材の入荷状況により販売を一時中止、または終了する場合があります。
  • ※販売期間・営業時間は状況により変更する場合があります。
ページトップ
商品のご案内　トップ