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Very Berry Strawberry ベリー ベリー ストロベリー

いち早く春を感じるフルーツ「苺」を主役とした様々なスイーツやカクテルをご用意いたします。
期間 2018年1月1日(月・祝)~2月28日(水)
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ガーデンラウンジ

11:00~19:30(ラストオーダー 19:00)


「紅ほっぺのメルティングデザート」 コーヒー または 紅茶付き

紅ほっぺのメルティングデザート

コーヒー または 紅茶付き

¥2,614

ガーデンラウンジならではのアシェットデセール(皿盛りデザート)です。 酸味と甘みのバランスが良く“ほっぺが落ちるくらい美味しい”と言われている「紅ほっぺ」を使用したムースの上にはホワイトチョコレートのドーム。 温かい紅ほっぺのソースを掛けて 少しずつ溶かしながらお召し上がりいただきます。

販売期間 2018年1月4日(木)~
「とちおとめのレイヤードパフェ」 コーヒー または 紅茶付き

とちおとめのレイヤードパフェ

コーヒー または 紅茶付き

¥2,376

色鮮やかなとちおとめを飾り、苺アイスクリーム、生クリーム、サクサクとした クレープ生地を重ねたパフェです。

販売期間 2018年1月4日(木)~

「あまおうのザクザクミルフィーユ」 コーヒー または 紅茶付き

あまおうのザクザクミルフィーユ

コーヒー または 紅茶付き

¥2,258

カスタードクリームにパイ生地をザクザクと差し込む斬新なスタイルのミルフィーユ。 あまおうを飾り、ソフトクリームを添えました。

販売期間 2018年1月1日(月・祝)~

「3種苺のデザートプレート」 コーヒー または 紅茶付き

3種苺のデザートプレート

コーヒー または 紅茶付き

¥2,376

「紅ほっぺ」・「あまおう」・「とちおとめ」それぞれの味わいに合わせた3種類の 苺スイーツをひとつのプレートに盛り合わせました。

① 紅ほっぺのベリーヌ
紅ほっぺの果汁をたっぷり使用し、レモングラスのゼリーと合わせました。

② あまおうのタルト
パリパリとした食感のタルト生地にカスタードクリームをのせ、あまおうを飾りました。

③ とちおとめのモンブラン
とちおとめの果汁を染み込ませたスポンジに、生クリームをモンブラン風に絞りました。

販売期間 2018年1月1日(月・祝)~

苺のサンドイッチ

コーヒー または 紅茶付き

¥2,376

カットした苺とクリームを挟んだサンドイッチです。苺の甘酸っぱさとクリームのなめらかな味わいが絶妙の組み合わせです。

販売期間 2018年1月1日(月・祝)~

メリッサ

10:00~20:30



メリッサ ケーキ4種

① あまおうのパリパリタルト ¥480

パリパリとした食感の生地の上に、カスタードクリームとあまおうを飾ったタルト。

② 苺のショートケーキ ¥490

クリームにコンデンスミルクとカスタードを加えコクを出し、 スポンジにはコアントロー入りのシロップを染み込ませてしっとりと仕上げます。 代々のシェフパティシエに受け継がれてきたオリジナルレシピです。

③フレジェ ¥450

苺とバタークリームをピスタチオの生地でサンドした、フランスの伝統的なケーキです。

④トリプルベリーの苺ムース ¥450

苺、ブルーベリー、ラズベリーを入れた苺のジュレを苺のムースで包みました。

販売期間 2018年1月1日(月・祝)~
※全て税金含む

あまおうタルト

あまおうタルト ¥2,000

(直径14cm 3~4名様用)

販売期間 2018年1月1日(月・祝)~
※税金含む

セラーバー

18:00~24:00(ラストオーダー 23:30) ※日曜定休

フレッシュな苺とリキュールを合わせたカクテルを3種類ご用意いたしました。



セラーバー カクテル3種

① フレッシュストロベリーマルガリータ ¥2,376

テキーラをベースにコアントローとフレッシュ苺を合わせました。 香り豊かな苺と甘酸っぱい風味は食前酒にもおすすめです。

② ストロベリーチョコレートミルク ¥1,782

チョコレートリキュールをベースに、コアントローと生クリームを加え オランジェットを飾りました。デザートカクテルとしてもお召し上がりいただけます。

③フレッシュストロベリーファーム ¥2,139

ラム酒をベースに桃のリキュールとフレッシュ苺の甘酸っぱさを加えました。



販売期間 2018年1月1日(月・祝)~


※料金には特別な表記がない限り、税金・サービス料を含みます
※食材の入荷状況により、メニュー内容を変更する場合があります

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リーガロイヤルホテル東京 (03)5285-1121

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