メリッサの苺フェア

メリッサの苺フェア

苺を使った可愛らしいケーキやパン、焼き菓子が多数ラインアップ!

販売期間
2019年1月10日(木)~4月30日(火・休)
※商品により販売期間が異なります。

ケーキ  

ケーキ

①ロイヤルショートケーキ

口どけのよいホイップクリームと甘酸っぱい苺が奏でるグルメブティック メリッサ定番のショートケーキ。シンプルながらも人気のひと品です。

¥800(¥864)

②フレジエ

ピスタチオのスポンジ生地で苺とムースリーヌクリーム(バタークリームとカスタードクリームを合わせたクリーム)、ベリーのコンフィチュールをサンドした、濃厚な味わいを奏でるフランスの伝統的なケーキ。

¥600(¥648)

③苺のタルト

カスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜて焼き上げたタルトに、苺をトッピングしました。

¥650(¥702)

④苺とチョコレートのパフェ

苺のムースや苺のホイップクリーム、ベリーのソースなどを入れた見た目も華やかなパフェ。

¥800(¥864)

⑤苺と抹茶のパフェ

抹茶のスポンジ生地や抹茶のホイップクリーム、苺のホイップクリームなどを層にした鮮やかなパフェ。

¥800(¥864)

⑥苺のプリン

クレームブリュレやアプリコットのジュレ、苺のパンナコッタと苺のジュレを層にして閉じ込めました。苺風味のバタークリームをサンドしたマカロンをトッピング。

[販売期間]2019年1月10日(木)~2月28日(木)

¥500(¥540)

⑦苺のミルクレープ

苺、クレープ生地、カスタードクリームとホイップクリームを混ぜたクリームを何層にも重ねました。

[販売期間]2019年1月10日(木)~2月28日(木)

¥600(¥648)

⑧苺のミルフィーユ

香り高い発酵バターを使用したサクサクのパイ生地や苺、カスタードクリームとホイップクリームを混ぜたクリームをサンドした香ばしい味わい。

[販売期間]2019年3月1日(金)~4月30日(火)

¥550(¥594)

⑨ストロベリームース

苺のジュレとバニラソース、アクセントにレモンクリームを閉じ込めた、甘酸っぱい苺のムース。

[販売期間]2019年3月1日(金)~4月30日(火)

¥550(¥594)

マシュマロストロベリー

マシュマロストロベリー

苺ピューレの風味豊かな、もちもちした食感の冷やして食べるマシュマロ。ベルガモットの爽やかな香りをアクセントに効かせています。

[サイズ]パッケージ直径約8cm

¥600(¥648)

ストロベリーロール

ストロベリーロール

しっとりと焼き上げた苺のロールケーキ生地で、苺とホイップクリーム、ベリーのコンフィチュールを包みました。

[サイズ]長さ約16cm

¥1,500(¥1,620)

パン  

パン

①苺クローネ

人気のクローネに苺バージョンが登場!生地に苺のアーモンドクリームと苺のリキュールに漬け込んだドライ苺、苺風味のダイスチョコレートを練り込み焼き上げ、苺のコンポートをトッピング。苺づくしの贅沢なクローネです。

[販売期間]2019年2月15日(金)~4月30日(火)

[サイズ]最大直径約14cm

¥1,500(¥1,620)

②苺のクグロフ

ブリオッシュ生地にドライ苺を練り込み焼き上げた後、苺のリキュール入りのシロップに漬け込みしっとりと仕上げました。苺風味のホワイトチョコレートとピスタチオをトッピング。

[サイズ]最大直径約12cm

¥650(¥702)

③苺ジャムパン

自然な甘さと酸味のある苺ジャムを入れた、食べやすい大きさのジャムパンです。

¥180(¥195)

④苺クリームメロンパン

ブリオッシュにサクサクの苺クッキー生地をかぶせ、苺クリームを入れました。

¥250(¥270)

⑤苺と練乳のちぎりパン

ミルククリームと苺のコンポートが入った、ひと口サイズにちぎって食べやすい菓子パンです。

¥180(¥195)

⑥ロイヤルストロベリーデニッシュ

サクサクの生地に、苺のリキュールに漬け込んだドライ苺入りのカスタードクリームと、アーモンドクリームを入れました。

¥300(¥324)

⑦苺のパン・オ・ショコラ

サクサクのクロワッサン生地に、苺風味のダイスチョコレートを入れました。

¥240(¥260)

⑧かまくらいちご

もっちりとした抹茶風味の求肥に、白餡と苺をまるごと1粒閉じ込め、ふわふわの豆腐パン生地で包みました。

¥250(¥270)

⑨苺のフレンチトースト

食パンを3段に積み重ねた苺風味のフレンチトースト。表面に焼き目をつけブリュレ風に仕上げ、間に苺風味のカスタードクリームをサンドしています。苺と苺ソースをトッピング。

¥450(¥486)

⑩プチパルミエ(いちご)

ハート型のクロワッサン生地に苺クリームとフリーズドライの苺をトッピングしました。

 ¥90(¥98)

焼き菓子  

焼き菓子

①苺キューブのカップケーキ

苺風味のカップケーキに、チョコレートチップをトッピングしました。

¥350(¥378)

②苺キューブクッキー

苺風味のクッキーを食べやすいひと口サイズにしました。

¥350(¥378)

③苺メレンゲ

口の中に入れるとふわっと溶ける、苺風味の甘いメレンゲ菓子。

¥300(¥324)

④苺のリングケーキ

苺風味のパウンドケーキをリング状に焼き上げ、ホワイトチョコレートとドライ苺をトッピング。

[サイズ]直径約13cm

¥1,300(¥1,404)

⑤フレーズ ドゥース

タルト生地にクリームチーズ入りのアーモンドクリームを入れ焼き上げた、2種のベリーの酸味がアクセントの甘酸っぱいタルト。

[サイズ]直径約12cm

¥1,500(¥1,620)

※写真はイメージです。
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