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お料理

1955年の新広島ホテルの開業以来、培ってきた「より多くの方々を幸せにしたい」という願いを叶えるため、
特別な1日に至福の味わいと最高のおもてなしを、
ゲストの皆様にお届けしたいと考えています。

すべてはおふたりの大切なゲストのために。
和・洋・中の多彩なコースメニューをラインアップ

私たちは開業以来培ってきた信頼をベースに、
さらに研鑽を積み重ね、特別な1日に至福の味わいと
最高のおもてなしをゲストのもとへお届けいたします。
素材は国内外から吟味したものだけを使用し、
色合いや組み合わせまで趣向を凝らし、
おふたりらしいパーティに心を込めて祝福の華を
添えさせていただきます。

リーガロイヤルホテル広島 総料理長

山﨑 洋二

お料理のジャンル

おふたりの、そしてゲストの記憶に残る、おもてなしのフレンチ

数多くの国賓をもてなしてきた、リーガロイヤルホテル広島のフランス料理。素材から吟味したお料理で、ゲストへの感謝の気持ちを、より深く伝えてください。

日本料理

年齢を問わず愛される、五感で愉しむ日本料理

お祝いの席にふさわしい厳選した素材と彩り美しいコースメニュー。日本料理の細やかな心配りと美意識が凝縮されたひと皿をゲストの皆様へお届けします。

  • 和洋折衷料理

    フレンチと和の融合を味わう

    リーガロイヤルホテル広島が研鑽を積み重ねてきた本格フレンチと、細やかな心が息づく、繊細な日本料理との組み合わせをお愉しみください。

  • 中国料理

    伝統と先進が息づく、洗練された中国料理の真髄を

    吟味した素材のみを使用した、本格的な中国料理。贅を尽くした食材をふんだんに使ったお祝いの席にふさわしい、華やかさに満ちた極上メニューをご堪能ください。

おふたりだけのオリジナル・ウエディングケーキを

おふたりならではのエピソードや、大切な思い出をテーマにした、
オリジナルケーキも承っています。
パティシエが、おふたりからご要望を伺い、
世界にたったひとつの記憶に残るケーキを創りあげます。

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