古くからフランスで愛され、幸福を運ぶといわれるお菓子。サクサク、ハラハラと何層にも重なるパイ生地と、深みのあるアーモンドクリームが特長です。家族や友人が集まり、大勢で切り分けて食べます。お楽しみは、お菓子に隠れている“フェーヴ”という 小さい陶器の人形を誰が当てるか、ということ。当たった人は、その日に王冠をかぶり、「王様」「王女様」になることができます。
商品名:ガレット・デ・ロワ Galette des rois 価格:¥2,500(¥2,625) 消費期限:製造日より5日 配送方法:常温便(送料¥630、北海道・沖縄¥1,575) 内容:ガレット・デ・ロワ 直径約19cm 1個、フェーヴ(陶器の小物)1個、紙の王冠1個 ※誤食を防ぐため、フェーヴは別添です。食べる前に隠してお楽しみください。
【横山 浩(よこやま ひろし)プロフィール】 1972年生まれ。2002年2月 (株)ロイヤルホテル入社後、ホテルフードMD事業部 製菓課に配属。 2003年5月ダイニング&カフェ ナチュラルガーデンにてデザート部門を担当。 2010年5月より、ホテルフードMD事業部 製菓課にて新商品の開発担当として活躍中。