7種類の中でも特に食感を楽しめるのは、飴とクッキーを混ぜ合わせた「PARI PARI 70％」と、 薄く焼きあげたクレープ生地とアーモンドプラリネを組み合わせた「SAKU SAKU 58％」。 ビターとミルクをお好みに合わせて選べるのは、カカオ本来の風味を楽しめる「NAMERAKA」と、 アーモンドをぎっしりとじ込め食べ応えのある「CORO CORO」。 カカオの旨みや香ばしい風味、食感も楽しめる「GARI GARI 70％」は、 ローストしたカカオを砕きキャラメリーゼして入れました。
