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リーガロイヤルホテル広島

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洗練されたモダンフレンチを、
広島の景色とともに。

中世の古城をイメージし、洗練された落ち着きのあるフレンチレストラン。
33階から広島城を眼下に眺めながら、季節感と独創性あふれるフランス料理をお楽しみいただけます。
厳選したワインも充実。料理とワインのマリアージュもご堪能ください。

2024年4月1日(月)からの
営業について

定休日 月曜日 ※祝日にあたる場合は営業。
ランチ営業日 水~日・祝(火曜日はクローズ)
ディナー営業日 火~日・祝
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コンセプト

コンセプト

独創性を感じるモダンフレンチ

独創性を感じるモダンフレンチ

落ち着きのあるゆったりとした寛ぎの店内で、瀬戸内の食材を使用した季節感あふれるフランス料理をお楽しみいただけます。
見た目にも美しいフランス料理を味わっていただくのはもちろん、厳選したワインも充実。

当館ならではの絶景とともに

当館ならではの絶景とともに

ホテル最上階から眼下に広島城を望む絶景の空間で、美食とともに至福のひとときをお過ごしいただけます。時間や季節によって表情を変える、当館ならではの景色をお楽しみください。

“美味しさの先にある世界を<br>届けたい”

“美味しさの先にある世界を
届けたい”

シェフの鋭い感性で選び抜いた旬や瀬戸内の素材で創りあげる料理の数々は、感動の連続。口に入れた瞬間、美味しいだけではない、感動や驚きを感じてもらいたいという想いを込めてご用意いたします。

おすすめ情報

空席状況

  • ※お電話の際は、レストラン名・来店日・時間をお伝えください

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レストラン シャンボールへのアクセス

現在地 レストラン
シャンボール

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スタッフ紹介

スタッフ紹介

シェフ 春田 義彦
シェフ 春田 義彦
1999年3月リーガロイヤルホテル(大阪)入社。フランス三ツ星レストラン「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」「ル・ムーリス」で修業。「レストラン シャンボール」スーシェフ、「くろよんロイヤルホテル」シェフを経て、2022年4月リーガロイヤルホテル広島の「レストラン シャンボール」「スカイダイニング リーガトップ」シェフに就任。お客様に喜んでいただける料理作りや努力を惜しまない姿勢、後輩への技能伝承などが高く評価され、2013年11月「なにわの名工若葉賞」を受賞。

レストラン シャンボール 概要

レストラン シャンボール 概要

店舗情報・メニュー 洗練された 芸術的な フレンチを、広島の景色とともに。
中世の古城をイメージし、洗練された落ち着きのあるフレンチレストラン。ホテル最上階の 33階から広島城 や新サッカースタジアム を眺めながら、季節感あふれるフランス料理をお楽しみいただけます。ご一緒に、充実したワインもご用意しております。
営業形態

通常営業
※前日17:00までの予約制

営業時間
  • ランチ  11:30~14:30
    (ラストオーダー14:00)
    ※3月:土日祝のみ、4月~:水~日・祝
  • ディナー 17:30~21:00
    (ラストオーダー20:00)
休業日 2024年4月1日~ 月曜日
場所 33階
料金
  • ランチ ¥8,223
  • ディナー ¥15,307~
席数・個室

44席(個室含む) / 個室 1室(4~10名様)
車イス対応可

禁煙席 全席終日禁煙
備考
  • ※ご利用は中学生以上とさせていただきます。
  • ※男性のお客様は襟付きのシャツの着用をお願い申しあげます。
  • ※料理内容・金額については変更する場合がございます。
  • ※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
  • ※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
  • ディナーは、前日17:00までの予約制

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